Көп кабаттуу торттор жана татаал пирогдор майрамдык дасторкондун көркү. Алар абдан даамдуу, бирок мындай кулинардык продукцияны даярдоо көп убакытты талап кылат. Ошондуктан, күнүмдүк үй-бүлөлүк чай ичүү же күтүлбөгөн конокторду сыйлоо үчүн тез торт бышыруунун мааниси бар. Жөнөкөй рецепттердин бирин тандап, дасторкон жайыңыз - бул торттор тез бышырылат.
Ал зарыл
-
- Quick Jam Pie:
- 200 г май;
- 200 г каймак;
- 3 стакан ун;
- 1 чай кашык туз
- 2 жумуртка;
- 0,25 стакан кант;
- 1 стакан жемиштен жасалган кыям
- Сыр жана быштак кошулган тез пирог:
- 100 г май;
- 250 г жумшак быштак;
- 2 стакан ун.
- Толтуруу үчүн:
- 150 г ачуу сыр;
- 150 г быштак;
- 1 тиш сарымсак;
- петрушка жана укроп;
- туз;
- кара калемпир;
- 1 жумуртканын сарысы.
Нускамалар
1 кадам
Quick Jam Pie
Алма, алмурут, кара өрүк же шабдалы - жемиштен жасалган кыямдар менен тез пирогду бышырып көрүңүз. Ун менен майды терең идишке салып, бычак менен майдалап майдалган майда күкүмдөргө бөлүңүз. Тузга аралашкан каймакты куюп, камырды тез ылдамдатыңыз. Терең бышырылган баракты майлап, камырды манжаларыңыздын жардамы менен жука катмарга жайыңыз. Бышырылган баракты 200 ° C чейин ысытылган духовкага салып, тортту бышырыңыз. Торт бир аз кызарып турушу керек.
2-кадам
Аларды сарылардан кылдаттык менен бөлүп алып, катуу болгонго чейин сабаңыз. Камчынын аягына шекер кошуп коюңуз. Духовкадан бышырылган баракты алып, варенье пирогдун бетине тегиз жайыңыз. Кыямды сабалган жумуртканын агы менен катмардын үстүнө жаап, бышырылган баракты кайрадан мешке салыңыз. Актар кызарганча бышырыңыз. Пирогду духовкадан алып, бышыруу табагынан кылдаттык менен алып, бөлүктөргө бөлүңүз.
3-кадам
Сыр жана быштак кошулган тез пирог
Даамдуу вариант үчүн, быштактан жасалган быштакты тез даярдап алыңыз. Жумшарган майды жумшак быштак менен аралаштырып, жакшылап сүртүңүз. Ун кошуп, жумшак, жумшак камыр жууруйбуз. Тегерек табакты же терең табаны сары май менен майлап, камырды салып, тегиз катмарга жайып, чымчып коюу үчүн бош четтерин калтырыңыз.
4-кадам
Толтурууну даярдаңыз. Ысык сырды майдалап, жумшак быштак менен аралаштырыңыз. Сарымсактын бир тишин майдалап, петрушканы жана укропту майдалайбыз. Сарымсак менен чөптөрдү быштак сырынын аралашмасына салып, жумуртка, туз жана майдаланган кара мурчту татымына жараша кошуңуз. Массаны таптакыр бир тектүү болгондон кийин фунт менен куюп, камырдын үстүнө бирдей катмарга таркатыңыз. Торттун четин көтөрүп, чымчыңыз, ортодо чоң тешик калсын. Торт чоң быштак сыяктуу көрүнүшү керек. Сарысын козгоп, пирогдун бетине сүртүп алыңыз. Табакты 200 ° С чейин ысытылган духовкага салып, бышканга чейин бышырыңыз. Тортту калайга түз кызмат кылыңыз.
