Зефир майы менен быштакты мешке бышыруунун кажети жок - ал үчүн бир түн ичинде муздаткычта бышыруу жетиштүү. Бул кумдуу негизи жана маскарпон сырынын жана ак зефирдин эң назик креми менен кооз, даамдуу даамдуу болуп чыгат.
Ал зарыл
- - 500 г маскарпон;
- - 400 г зефир (зефир);
- - 350 г кыска печенье;
- - 300 мл сүт;
- - 120 г май;
- - 50 мл коюу мөмө сиробу;
- - 4 чай кашык лимон ширеси;
- - 3 чай кашык какао порошогу.
Нускамалар
1 кадам
Печеньелерди комбайнда же эт майдалагычта майдалаңыз. Майды микротолкундуу мешке эриңиз. Боорго какао кошуп аралаштырыңыз. Сары май кошуп, дагы бир жолу аралаштырыңыз. Калыптын периметри боюнча базаны таптаңыз (аны бөлүү керек). Муздаткычка 20 мүнөт салыңыз.
2-кадам
Сиз каймакты жасай аласыз. Маскарпон менен зефирди айнек идишке салыңыз. 2 мүнөткө микротолкундуу меште. Андан кийин сүттү куюп, аралаштырыңыз. 4 чай кашык лимон ширесин кошуп, аралаштырыңыз.
3-кадам
Пайда болгон кремди даярдалган формага куюп, бир аз катып калсын.
4-кадам
Мүкжидекти блендер менен майдалап, кумшекерди салып, электен өткөрүп алыңыз. Жыйынтыгы мөмө сиропу, каалаган даяр сиропту ичсеңиз болот.
5-кадам
Эми деликатести ирээтке келтирүү керек. Ал үчүн пипетка жана сироп даярдап коюңуз. Сиропту борбордон баштап, пипетка аркылуу кремдин үстүнө тамыза баштаңыз. Эми тамчыларыңызды колуңузду көтөрбөй тиш чукугуч менен тазалаңыз. Натыйжада, сонун үлгү пайда болду.
6-кадам
Десертти түнү менен муздаткычка салып коюңуз.
