Пицца - бул 18-кылымдан бери белгилүү болгон италиялык пирог. Алгач, пицца кедей-кембагалдардын, карапайым калктын тамагы болгон, кийинки кылымдын башында гана ага кадыр-барктуу адамдар көңүл бура башташты, ал эми таң калыштуу жана адаттан тыш рецепттер пайда боло баштады. Бүгүнкү күндө, пицца планетанын миллиондогон адамдары сүйгөн культуранын эң сүйүктүү шедеврлеринин бири. Doorstep пиццасында конок даярдоо абдан жөнөкөй жана көп убакытты талап кылбайт.
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- - ун 1, 5 аш кашык.
- - жумуртка 2 даана
- - май каймак 150 г.
- - майонез 150 гр
- Толтуруу үчүн:
- - туздалган козу карындар 300 гр
- - орточо көлөмдөгү помидор 4 даана.
- - салям колбасасы 100 г.
- - колбаса цервелаты 100 г.
- - ветчина 100 гр
- - таттуу калемпир 1 даана
- - зайтун 50 гр
- - катуу сыр 300 гр
- - туз
- - калемпир
Нускамалар
1 кадам
Камыр жууруй баштайбыз. Ун алып, электен өткөрүп, кычкылтек менен байытып, ичине 2 жумуртка айдайбыз, Бир аз аралаштырабыз. Каймак жана майонезди кошуп, кесекчөлөр болбошу үчүн катуу аралаштырыңыз. Бир аз туз кошсоңуз болот. Камыр коюу каймактай болушу керек.
2-кадам
Толтурманы бышыруу. Маринаддалган козу карындардан суюктукту сантиметрге бөлүп, colander аркылуу төгүп алыңыз. Помидор менен болгар калемпирин тилке кылып кесип алыңыз. Ошондой эле, колбасалардын бардык түрүн кесебиз. Отурган зайтундарды 4 бөлүккө бөлүп кесип алыңыз. Катаал сырды орой теркадан сүртүңүз.
3-кадам
Духовканы 200 градуста күйгүзөбүз. Ал ортодо бийик капталдары бар табаны же бышыруу табагын алып, май менен бир аз майлап, камырды ичине куюңуз. Алгач камырга козу карындарды, андан кийин колбаса, кийинки курамы - оливка, андан кийин помидор жана калемпир салып, ушул сулуулуктун бардыгын майдаланган сыр менен себелеп салыңыз.
4-кадам
Духовканы 180 градуска чейин төмөндөтүп, ага пицца идишин 20 мүнөт салып коюңуз. Даяр пиццаны кооз идишке же тегерек жыгач тактайга салыңыз.
