Эттен жасалган "пицца" бул жөнөкөй жана тез даярдалган тамак, ал чоңдорго караганда балдар тамак-ашына арналган. Бирок бул чоңдор аны жей албайт дегенди билдирбейт. Мындай адаттан тыш пиццаны диетикалык тамактардын категориясына кошууга болот, анткени ал диетикалык этке гана негизделген.
Ал зарыл
- • 0,5 кг фарш, индюк же тоок эти;
- • 0,2 кг нан;
- • 50 г майдаланган пармезан;
- • 1 чымчым орегано;
- • 1 чымчым туз;
- •2 жумуртка;
- • 10 мл сүт;
- • Моззарелланын 2 кашагы;
- • 5 орто помидор;
- • 70 г помидор соусу.
Нускамалар
1 кадам
Духовканы алдын ала күйгүзүп, 180 градуска чейин ысытыңыз.
2-кадам
Нанды майда бөлүктөргө бөлүп, терең идишке салып, сүттү куюп, колуңуз менен бир аз басыңыз. 5-10 мүнөттөн кийин нанга фаршты кошуп аралаштырасыз. Баарын колуңуз менен жакшылап жууруп, бир калыпка жеткенче аралаштырыңыз.
3-кадам
Андан кийин жумурткаларды бир тектүү этке массага салып, ага туз, орегано жана майдаланган пармезанды салыңыз. Дагы бир жолу колуңуз менен жакшылап аралаштырып, 5-10 мүнөт бөлүп коюңуз.
4-кадам
Андан кийин, төмөн төрт бурчтуу бышыруу баракты алып, аны тамак-аш кагазы менен жаап, кагаздын өзүн май менен майлап салыңыз.
5-кадам
Эт массасын кагазга жайып, жайып, кашык менен тегиздеңиз, ошондо эт "торт" аласыз.
6-кадам
Эттин "тортун" томат соусу менен майлап алыңыз. Эгерде соус жок болсо, анда аны алча помидору менен алмаштырса болот. Ал үчүн помидорлорду жууп, шакектерге бөлүп, эт катмарынын үстүнө коюу керек.
7-кадам
Эт үчүн "пицца" үчүн даярдалган база ысык мешке саатына төрттөн жөнөтүлөт.
8-кадам
Ошол эле учурда, сыр тоголок кесимчелерге, ал эми помидорлорду шакектерге бөлүңүз.
9-кадам
15 мүнөттөн кийин базаны мештен чыгарыңыз. Үстүнө быштак менен помидордун текчелерин бирдей кылып салыңыз.
10-кадам
Форманын мазмунун дагы 10 мүнөт бышырыңыз, андан кийин бир аз муздатып, кесип, бир аз муздатып, кызмат кылыңыз.
