Кызыл балык абдан пайдалуу жана пайдалуу азык. Жеңил каймак сыр жана каймак бул жөнөкөй тамакты даамдуу жана назик кылат. Картошка жана шпинат кошулган бышырылган лосось филеси майрамдык дасторконду кооздоп, күнүмдүк менюңузду ар тараптан өзгөртө алат!
Ал зарыл
- -800 г лосось филеси
- 7-8 орто картошка
- -1 кызыл таттуу пияз
- -2 тиш сарымсак
- -250 г шпинат
- -250 мл каймак, 20% май
- -120 г каймак сыр
- -30 г зайтун майы
- - жарым лимондун ширеси
- - "Италиялык чөптөр" жыпар жыттуу заттардын аралашмасы
- -туз, татымына жараша калемпир
Нускамалар
1 кадам
Картошканы тазалап, жууп, жарым бышканга чейин кайнатыңыз, бир аз кургатыңыз.
2-кадам
Сарымсакты жана шпинатты майда туурап алыңыз. Сарымсак менен шпинат жана зайтун майына бир мүнөт кайнатасыз. Эгерде сиз тоңдурулган шпинатты колдонуп жатсаңыз, аны тоңдургучтан алдын ала алып, эритиңиз.
3-кадам
Пиязды жука жарым шакекче кылып туурайбыз.
4-кадам
Кремди каймак сыр менен аралаштырып, текши болгонго чейин.
5-кадам
Лосось филесин жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Балыкты туз, калемпир жана италиялык чөптөрдүн аралашмасы менен сүртүңүз. Жарым лимондун ширесин балыктын филесине сыгып алыңыз.
6-кадам
Нан бышыруучу табакты зайтун майы менен сүртүп алыңыз. Даяр болгон шпинат картошкаларын үстүнө коюңуз. Керек болсо туз жана калемпир.
7-кадам
Үстүнө лосось филелери жана пияз кошулат. Үстүнө каймак жана сыр кошулган. Духовкада 25-30 мүнөт 170-180 градуска чейин бышырыңыз.
