Горчица соусу менен маринаддалган лосось филеси толук кечки тамак жана кечки тамакка жеңил кошумча болушу мүмкүн.
Ал зарыл
- - 400 г лосось филеси
- - 200 г алча помидору
- - рукола
- - сарымсак
- - туз
- - майдаланган кара калемпир
- - салат жалбырагы
- - тимьян
- - зайтун майы
- - соя катыгы
- - лайм ширеси
- - кинза
- - 1 г кориандр
- - бальзам сиркеси
- - бал
- - кычы буурчак
- - 1 жумуртканын сарысы
Нускамалар
1 кадам
Лосось филесин кичинекей бөлүктөргө же сөөктөргө бөлүңүз. Маринадды даярдап, филелерди 15-20 мүнөт чылап туруңуз.
2-кадам
Маринад үчүн сизге төмөнкү ингредиенттерди бириктирүү керек болот: соя соусу, майда тууралган кинза жалбырактары, акиташ ширеси, бир аз суу, кориандрдын үрөнү, туз жана кара мурч. Ингредиенттердин пропорциясын даам тандооңузга жараша өзүңүз тандай аласыз.
3-кадам
Алча помидорун зайтун майына малып, майдаланган сарымсак, тимьян, туз жана калемпирге батырыңыз. Бышыруучу табакка салып, духовкада 10 мүнөт бышырыңыз.
4-кадам
Сарысын бир аз бал, зайтун майы жана кычы менен сүртүп алыңыз. Лосось филесин бышыруучу табакка салыңыз, алчанын помидорлорун жаныңызга мурун алынып салынган тери менен коюңуз, бардыгын жумуртканын сарысы менен кылдаттык менен сүртүңүз. Духовкада табакты бышыруу 20 мүнөттөй убакытты алат.
