Бул рецепт боюнча токочтор ширелүү жана даамдуу. Рецептте жумуртка жок болгондуктан, камыр жумшак жана кытырак. Бул токочторду байкап көрүңүз, ошондо алар сиздин үй-бүлөңүздүн сүйүктүү тамагы болуп калат!
Ал зарыл
- -8 Art. ун;
- -3 ст. суу;
- -2 ч туз;
- -2 ч Сахара;
- -150 мл. өсүмдүк майы;
- -1 аш кашык арак;
- -1 кг фарш (баардыгы ылайыктуу - сиздин табитиңизге ылайык);
- -2 лампа.
Нускамалар
1 кадам
Туз менен кумшекерди сууга эриңиз, ага арак жана өсүмдүк майын кошуңуз. Электен өткөн унду бөлүктөргө бөлүп кошуп, камырды бөлүктөрдүн ортосуна аралаштырыңыз. Камырды жууруп, желим баштыкка салып коюңуз. Камырды баштыкка бир саатка калтырып коюңуз.
2-кадам
Камыр канаттарда күтүп турганда, толтурууну даярдаңыз. Пиязды майдалап туурап, ысык табада жеңил кууруп алыңыз. Андан кийин муздатып, фаршка аралаштырыңыз. Толтургуч туз жана калемпир, кааласаңыз сүйүктүү татымалдарыңызды кошуп, баарын жакшылап аралаштырыңыз.
3-кадам
Камырды калыңдыгы 3 ммден ашпаган столго жайыңыз. Табакты же башка табакты колдонуп, камырдын тегеректерин кесип, калганын азырынча алып салыңыз.
4-кадам
Толтурманы аш кашык менен жарымына коюп, толтурууну экинчи четине жаап, чебуректи кылдаттык менен чымчыңыз. Эгер сиз аны жаман жабыштырсаңыз, анда толтурулган ширенин бардыгы көмөч казанга агып кетет.
5-кадам
Печеньелерди эки тараптан тең көп өлчөмдө өсүмдүк майына кууруп алыңыз.
