Балык грек тилинде өзүнүн жөнөкөйлүгү жана өзгөчө даамы менен өзүнө тартып турган тамак. Ингредиенттер тез эле жеткиликтүү, ал эми табак аппетиттүү, түстүү болуп, эң ылдам үй кожойкесин да кубандырат.
Ал зарыл
- - балык филеси - 700 г (ак балык көбүрөөк ылайыктуу);
- - помидор - 3 даана;
- - катуу сыр - 300 г;
- - сарымсак - 2 тиш;
- - майонез - 250 г;
- - жарым лимон (шире гана керек);
- - даамына жараша чөптөр (петрушка, укроп, райхан, көк пияз).
Нускамалар
1 кадам
Алгач, ашканадагы керегеге керектүү бардык ингредиенттерди даярдап алыңыз. Алгач балыктын филесин даярдаш керек. Ал үчүн балыктарды порция кылып бөлүп алуу керек, кааласаңыз, туз менен майлап, лимон ширеси менен себелеп койсоңуз болот (лимон ширеси балыкка татымал кошот).
2-кадам
Көк чөптөрдү майдалап туурап, майонез менен жакшылап аралаштырып, майдаланган сырдын болжол менен жарымына орой кыргычтын үстүнө кошобуз. Алынган аралашма менен балыктын бөлүктөрүн акырын сүртүп, мурун майланган бышыруучу табакка салыңыз.
3-кадам
Калган сырды идиштин үстүнө чачып, балыктын бышырылып жатканда кургап калбашы үчүн анын бардык жерлерин жаап коюңуз. Духовкада 180 градуста 30 мүнөт бышырыңыз.
