Ар бир адам өзүнүн ден-соолугуна жана туура тамактануусуна көз салат. Дал ушул себептен рационго балыкты кошуу керек. Картошка менен бышырылган кызгылт лосось - бул духовкада бышырылгандыктан, пайдалуу жана пайдалуу тамак.
Ал зарыл
- - 1 даана кызгылт лосось балыгы
- - майонез
- - туз
- - майдаланган кара калемпир
- - 1 сабиз
- - 1 пияздын башы
- - жашылчалар (татымына жараша)
- - жыпар жыттуу заттар
- - фольга бышыруу
Нускамалар
1 кадам
Бул тамак үчүн кызгылт лосось тандаса жакшы болот. Алгач балыкты жакшылап жууп салыңыз. Таразаны алып, орто көлөмдө бөлүп алыңыз. Терең идишке өткөрүп, туз, кара мурч жана балыктарга атайын татымал кошуңуз. Балыктын бөлүктөрүн жакшылап сүртүп, татымалды бир аз чылап алыңыз.
2-кадам
Андан кийин картошканы, сабизди жана пиязды жууп, тазалап алыңыз. Андан кийин картошканы узунунан 4 бөлүккө бөлүп, андан соң тилкелерге бөлүңүз. Ал өтө калың болбошу керек. Сабизди орой кыргычтын үстүнө сүртүп, пиязды текчелерине же жарым шакекчелерге бөлүңүз.
3-кадам
Андан кийин, бышыруу баракты алып, өсүмдүк майы менен майлап же жөн эле бышыруу кагазын салыңыз. Балыктын бөлүктөрүн бышыруучу табакка салыңыз. Алар бири-биринен эркин жайгаштырылышы керек. Андан кийин картошканы ар бир балыктын тегерегине жайабыз. Анан да үстүнө майдаланган сабизди жана майдаланган пиязды куюңуз.
4-кадам
Андан кийин, бышырылган фольганы алып, бышыруу баракчабызды балык менен жаап коюңуз. Табак күйүп кетпеши үчүн фольга керек. Бышырылган баракты 250 градуска чейин ысытылган духовкага салабыз. Балыктарды фольганын астына бышырышат, андыктан аны кытырак жана кызгылт кылып жасоо үчүн, 25 мүнөттөн кийин фольганы алып салыңыз. Үстүн майонез же каймак менен майлап, дагы 15 мүнөт духовкага салып коюңуз. Тамактын даярдыгын картошканын кызыл же жумшактыгынан байкайсыз, аны бычак (тиш чукугуч) менен тешип.
