Торт - бул каймак, мөмө-жемиш, шоколад ж.б.у.с. менен жасалган төрт бурчтуу же тегерек даамдуу кондитер. Адатта бир нече катмардан турат. Даамдуу токочтор фундук сыяктуу жаңгактар менен даярдалат. Каймак креми десертке назиктик кошот.
Ал зарыл
- Сегиз порция үчүн:
- - 250 мл каймак 25% май;
- - 200 г фундук;
- - 150 г май;
- - 1, 5 стакан буудай уну;
- - 1, 5 стакан шекер;
- - 3 жумуртка;
- - 2 чай кашык ванилин канты;
- - 1/2 чай кашык бышыруучу порошок.
Нускамалар
1 кадам
100 г фундукту блендер менен кесек күкүм кылып майдалайбыз. Жумуртканы 1 стакан шекер жана бир чай кашык ванилин менен ак көбүктөнгөнчө каккылаңыз. 100 г май кошуп көпүркөнү уланта бериңиз.
2-кадам
Камырдын ичине ун жана разрыхлительди элеп, аралаштырыңыз, майдаланган фундукту кошуңуз.
3-кадам
Камырдын жарымын майланган идишке салып, духовкага салып, 190 градуста 25 мүнөт бышырыңыз. Ошол эле жол менен экинчи торттун негизин бышырыңыз.
4-кадам
Каймакты даярдаңыз. Муздатылган каймакты чайкайбыз, калган шекерди жана ваниллинди кошобуз. 50 г май кошуп, дагы бир жолу сүртүп, майдаланган жаңгактарды аралаштырыңыз.
5-кадам
Каймактын 2/3 бөлүгүн түбүндөгү тортко салып, тегиздеп, экинчи торт менен жаап, калган каймак менен майлап алыңыз.
6-кадам
Тортту муздаткычка алып салыңыз, бир түн ичинде.
