Жыпар жыттуу жана канааттандырарлык Скандинавия пирогу өзгөчө даам айкалышы менен сизди жана жакындарыңызды кубандырат! Викингдер тамак-аш жөнүндө көп нерсени билишкен - бул салттуу пирог, креветка жана жумуртка менен толтурулган, бул даамдуу гана эмес, ден-соолукка пайдалуу.
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- - 1 стакан ун;
- - 50 грамм май;
- - 2 аш кашык муздак суу;
- - бир чымчым туз.
- Толтуруу үчүн:
- - 100 грамм тоңдурулган тазаланган креветка;
- - 6 жумуртка;
- - 100 грамм катуу сыр;
- - 100 грамм майонез;
- - 1 чай кашык таттуу кычы;
- - бир тутам укроп жана петрушка.
Нускамалар
1 кадам
Камырды даярдоо
Унду туз менен аралаштырып, май кошуп, бөлүктөргө бөлүп, сууга куюп, камыр жууруйбуз; тоголок тоголоктоп, фольгага ороп, муздаткычка жарым саатка салып коюңуз.
2-кадам
Толтурууну даярдоо
Сырды орой теркадан өткөрүп, сүргүчтөн өткөрүңүз. Кайнатылган жумуртка, кабыгын аарчып, майдалап туурайбыз. Укропту жана петрушканы жууп, майдалап туурайбыз. Жумуртка, чөп, майонез жана кычы аралаштырыңыз. Асшаяндарды эритип, орто көлөмдө майдалап туурайбыз.
3-кадам
Камырды ун салынган дасторконго жайып, калыңдыгы 1 см жана бышыруучу табакка караганда бир аз чоңураак катмарга жайыңыз. Калыпты суу менен нымдап, камырды салып, капталдарын түзүп, камырды вилка менен бир нече жерге сайып алыңыз. Толтурманы камырдын үстүнө тегиз жайып, үстүнө креветкаларды коюп, үстүнө майдаланган сыр менен жаап коюңуз. 220 градуска чейин ысытылган духовкада 20-25 мүнөт бышырыңыз. Жылуу кызмат кылыңыз.
