Кебаб эттен жасалган тамак болушу шарт эмес. Азыр алар жашылча кебабын дагы, деңиз азыктарын дагы бышырышат. Апельсин менен чабактан жасалган шашлик жапондордун ашканасын билдирет, аны көпчүлүк жактырат. Ал грильде.
Ал зарыл
- - 24 креветка;
- - жарым стакан апельсин ширеси;
- - 2 тиш сарымсак;
- - 2 аш кашык. аш кашык зайтун майы;
- - майонез;
- - тимьян, апельсин кабыгы;
- - майдаланган кара мурч, туз.
Нускамалар
1 кадам
Апельсин ширесин кабык, тимьян, зайтун майы, майдаланган сарымсак менен айкалыштырыңыз. Алынган маринадды туз жана калемпир менен татыңыз.
2-кадам
Асшаяндарды маринадга малып алыңыз (аларды тазалоонун кажети жок), 30 мүнөт маринаддоо үчүн калтырыңыз. Убакыт туура келсе, креветкаларды маринадга түнү менен муздаткычка салып койсоңуз болот.
3-кадам
Шевринин соусун даярдаңыз. Ал үчүн майонезди, тимьянды, калемпирди, тузду жана апельсиндин ширесин аралаштырыңыз (өлчөм сиздин каалоңуз боюнча).
4-кадам
Грильди алдын ала ысытыңыз, темир торду май менен майлаңыз.
5-кадам
Маринаддалган креветканы шишкебектин үстүнө коюңуз (сууга чылап койгон жакшы), ага апельсиндин кесиндилерин кошсоңуз болот.
6-кадам
Кебабды эки тараптан 2 мүнөткө чейин грильдеңиз. Кебабды апельсин соусу менен кошо түздөн-түз шашлыкка сунуңуз.
