Кадимки котлеттерди жаркыраган жана оригиналдуу тамакка айландырса болот. Помидор жана сыр кошулган "уялар" каалаган дасторконду майрамдык да, күндөлүк да кооздоп турат.
Ал зарыл
- - 500 г фарш
- - 200 г катуу сыр
- - 60 г эскирген нан
- - 1 баш пияз
- - 2 жумуртка
- - 2 орто помидор
- - паприка
- - туз
- - жыпар жыттуу заттар
- - өсүмдүк майы
Нускамалар
1 кадам
Эски нанды (жакшысы ак түстө) бир аз сүткө же каймакка салып коюңуз. Фаршка 1 жумуртка, майдаланган пияз, малынган нан, туз, калемпир жана паприка аралаштырыңыз. Акыркы ингредиенттерди табитиңиздин каалоосу боюнча кошуу керек.
2-кадам
Алынган массаны бирдей 8 пирожныйга бөлүңүз. Алар жогору жагында толтуруу үчүн оюк пайда боло тургандай кылып түзүлүшү керек. Андан кийин котлеттерди ысык өсүмдүк майына түбүнө гана кууруп алыңыз.
3-кадам
Нан бышыруучу табакты фольга менен тизип, пирожкилерди бири-биринен бир аз аралыкка коюңуз. Өсүмдүк майы менен фольганы жеңил майлап алыңыз. Помидор менен сырды кубиктерге бөлүп, кылдаттык менен атайын даярдалган оюктарга салыңыз. Духовкада 20-25 мүнөткө чейин тамак даяр болот. Даярдоонун алдында "уяларды" чөптөр менен кооздоп койсо болот.
