Козу карындардын чөнтөгүн жасоо салты Нидерландиядан келген. Бул тамак өлкөнүн мурасы деп эсептелет жана ресторандарда жеңил эртең мененки тамак катары берилет.
Ал зарыл
- - 300 г шампиньон;
- - 1 помидор;
- - 500 г ун;
- - 1 стакан каймак;
- - 100 г май;
- - шекер;
- - туз;
- - тимьян;
- - сарымсак.
Нускамалар
1 кадам
Алгач козу карындын чөнтөгүнө камыр камдап коюу керек. Ал үчүн майды эритип, унга кошуңуз. Андан кийин бир аз шекер жана туз кошуңуз. Пайда болгон массага каймак куюңуз. Андан кийин, баарын жакшылап аралаштырып, муздаткычка салып коюу керек.
2-кадам
Камырды бир жарым сааттан кийин алып салыңыз. Аны жайып, болжол менен узундугу 20 сантиметр болгон төрт бурчтуу кесимдерге бөлүңүз.
3-кадам
Андан кийин, толтурууну даярдай баштайлы. Ал үчүн козу карындарды кууруу керек. Кууруу учурунда ар кандай татымалдарды, тузду, чөптөрдү кошсоңуз болот. Кууруунун аягында майдалап тууралган помидорду кошобуз.
4-кадам
Пайда болгон массаны төрт бурчтуу кылып бөлүп алыңыз, аларды май менен майлаңыз. Камырды толтурган кичинекей чөнтөктөргө ээ болуш үчүн, четтеринен тоголотуп коюңуз. Андан кийин, аларды 180 градуска чейин ысытылган духовкага салыңыз. Кызарганча бышырыңыз.
