Пирогдор - православдыктардын сүйүктүү тамактарынын бири. Бул уникалдуу нерсе, дээрлик бардык продукттарды толтуруу үчүн колдонсо болот. Шабдалы пирогун жасоону сунуштайм.
Ал зарыл
- - шабдалы - 400 г;
- - даяр бышырылган камыр - 400 г;
- - бадам - 200 г;
- - шекер - 150 г;
- - май - 125 г;
- - жумуртка - 2 даана.
Нускамалар
1 кадам
Кашка камырды бышыруучу табакка салып, муздаткычка жарым саатка коюңуз. Убакыт өткөндөн кийин, аны алып чыгыңыз, үстүнө пергамент кагазын кийгизип коюңуз. Пергаменттин үстүнө кургак буурчак төк. Духовканы 180 градуска чейин ысытып, ичине төө буурчак салып, 15 мүнөт жөнөтүңүз. Андан кийин буурчакты дагы, пергаментти дагы алып, камырды дагы 7 мүнөт бышырыңыз. Ошентип, ал талап кылынган форманы сактап калат.
2-кадам
Жемиштерди жакшылап жууп, чуңкурду алып салгандан кийин, бирдей 8 тилимге бөлүңүз. Комбайндын жардамы менен бадамды күкүм кылып майдалап алыңыз. Өзүнчө чөйчөктү алып, андагы кумшекер менен майды кылдаттык менен сүртүңүз. Андан кийин майдаланган бадам менен жумуртканы бул аралашмага кошуңуз. Баарын аралаштыр.
3-кадам
Пайда болгон толтурууну камыр менен калыпка өткөрүп бериңиз. Кесилген шабдалы шынааларын толтуруунун үстүнө коюңуз. Духовканы 180 градуска чейин ысытып, идишти 30 мүнөт бышырыңыз. Шабдалы пирогу даяр!
