Мөмө-жемиштер салынган, үй шартында жасалган пирог. Бир жагынан ал абдан жөнөкөй, бирок экинчи жагынан үйдө ушунчалык даамдуу!
Ал зарыл
- - 500 г ачыткы кошулбаган токоч;
- - 3 аш кашык. Сахара;
- - 1 аш кашык. ванилин канты;
- - 1 аш кашык. ун;
- - 1 аш кашык. картошка крахмалы;
- - 3 чоң шабдалы;
- - тортту майлоочу каймак же катуу каймак.
Нускамалар
1 кадам
Каттуу токочту эритип, формасын колдонуп, андан ылайыктуу диаметриңиздин тегерегин кесип алыңыз. Камырдын калган бөлүгүн тар тилкелерге бөлүп, андан бышырылган азыктарды кооздоо үчүн "тор" жасайбыз.
2-кадам
Шабдалыны жууп, экиге бөлүп, чуңкурларын алып салыңыз. Андан кийин жемиштерди кубиктерге бөлүп, идишке өткөрүп бериңиз. Кант, ванилин канты, крахмал жана ун себелеп коюңуз. Крахмал мөмө-жемиш ширесин сиңирип алышы үчүн, аны 10 мүнөттөй коё туруңуз, андан кийин толтура суу агып кетпейт.
3-кадам
Духовканы 200 градуска чейин ысытыңыз. Даярдалган шабдалы кубиктерин камырдын үстүнө, бардык беттерге тегиз жайып, калыпка салыңыз. "Тор" түзүп, тилкелерди үстүнө жаткырыңыз. Капталдарда тортту бириктирүү үчүн аларды негизге бир аз басыш керек.
4-кадам
Бышырылган азыктарды каймак же катуу каймак менен майлап, үстү духовкада жакшы кызарып турсун! Ошондой эле, ушул максаттарда сары майдын текчелерин темир тордун бетине жайып колдонсоңуз болот. Андан тышкары, үстүнө кумшекер же кум шекер себелеп салыңыз.
5-кадам
Духовкага 30 мүнөт салып коюңуз. Нан бышырылган тамакты кызмат кылардан мурун толугу менен муздатып, толтуруу катып калсын. Пирогдун бир кесимин камкаймак менен кооздоп койсоңуз же жанына ванилин балмуздак кошсоңуз сонун болмок!
