Даярдык жагынан да, калориялуулугу жагынан да жеңилдетилген, ананастын экзотикалык кыйытмасы менен белгилүү десерттин бир варианты.
Ал зарыл
- Негиздери үчүн:
- - 75 г сулу;
- - 2 аш кашык. өсүмдүк майы;
- - 4 чай кашык суюк бал.
- Сыр толтуруу үчүн:
- - 200 г аз майсыз каймак сыр;
- - 100 г табигый йогурт;
- - акиташ 2/3;
- - 230 г консерваланган ананас;
- - 30 мл ананас ширеси;
- - 4 чай кашык шекер порошогу;
- - 10 г желатин.
Нускамалар
1 кадам
Духовканы 200 г чейин ысытып алсаңыз, сулу кебегин бал жана сары май менен аралаштырып, диаметри 16 см болгон бөлүнүп калыпка бастырыңыз, духовкага 12-15 мүнөт салыңыз. Базанын кызыл четтери даярдыктын белгиси катары кызмат кылат. Духовкадан алып, калыптан чыгарбай муздатыңыз.
2-кадам
Азырынча толтурууну жасаңыз. Ананас (көңүл буруңуз, салмагы сиропсуз көрсөтүлөт!) Блендерди колдонуп, пюре кылып алыңыз. Кааласаңыз, массаны толугу менен бир тектүү кылууга болот. Йогурт, кум шекер жана каймак быштак кошуп, бир калыпка жеткенге чейин сабаңыз.
3-кадам
Ширени мешке же микротолкундуу мешке ысытыңыз. Желатин куюп, чачыратуу үчүн аралаштырыңыз. Толтурулган ингредиенттердин калган бөлүгүнө ширеде эритилген желатинди кошуп, дагы бир жолу сабаңыз.
4-кадам
Сыр массасын негизге салып, муздаткычка түнү бою (же ал катуу болгонго чейин) салыңыз. Дасторкондо, токочту мөмө-жемиштер менен кооздогонуңуз оң.
