Торт бышырбай жасоо өтө оңой. Печенийдин запасы жана каймак үчүн бир нече ингредиент жетиштүү. Аларды бириктирип, сиз сонун даамдуу торт жасай аласыз - кумурска уюмун. Бул тортту даярдоого бир аз убакыт талап кылынат жана натыйжасы аны татып көргөндөрдүн баарына жагат.
Торт үчүн сизге керек болот: печенье - 750 гр; жаңгак - 50 гр; мейиз - 50 гр; коюлтулган сүт - 250 гр; май - 100 гр; каймак - 100 гр.
Глазурь үчүн сизге керек болот: май - 100 гр; карагай же какао - 3 аш кашык. l.; коюлтулган сүт - 3 аш кашык. l.; суу - 80 мл.
Бардык кукилерди майда бөлүктөргө бөлүп алыңыз. Бул кесимдерди чоң идишке салыңыз. Андан кийин жаңгакты жууңуз. Табаны жай оттун үстүнө коюп, жаңгакты кызарганча кызартып алыңыз. Куурулган жаңгактарды майдалап кесүү же атайын аралаштыргыч тиркеме менен майдалоо. Жүзүмдү жылуу сууга жууңуз.
Мейизди, майдаланган жаңгактарды жана печеньелерди айкалыштырыңыз. Андан кийин, крем жана шоколад глазурун даярдай баштаңыз. Каймак үчүн, шайманды аралаштыргычтын жардамы менен төмөнкү ингредиенттерди сүртүңүз: каймак, коюлтулган сүт жана май.
Шоколадды үшүк алуу үчүн, майды жай отто эриңиз. Ошол эле учурда, коюлтулган сүттү, карагат же какао менен сууну бириктирип алыңыз. Аралашманы эритилген майга акырын куюп, бир калыпка жеткенче аралаштырып, отту өчүрүңүз.
Кондитердик азыктарды каймак менен айкалыштырыңыз. Колуңуз менен жакшылап аралаштырыңыз. Массаны слайдга салып, кумурскадай уюп коюңуз. Кааласаңыз, тортту каалаган формада бере аласыз. Массаны тик бурчтуу же тегерек идишке салып, таптап койсоңуз болот. Андан кийин даяр тортту оңой алып салуу үчүн түбүн тамак пленкасы же бышыруучу кагаз менен тизип коюуну унутпаңыз.
Шоколад глазурун уясынын үстүнө куюңуз. Үстүнө фундук же кокос үлпөсүн чачсаңыз болот. Тортту муздаткычка кеминде эки саатка коюңуз. Ушул убакыттан кийин тортту алып чыгып, бөлүктөргө бөлүп, кызмат кылыңыз.
