Тооктун филеси жана киви - бул адаттан тыш айкалыштыруу, бирок ошого карабастан ал салаттарда көп колдонулат. Киви жана тооктун филеси кошулган салат абдан ширелүү жана ширелүү болуп чыгат, бул сиздин күндөлүк менюңуздагы эң сонун орунга айланат.
Ал зарыл
- - 2 тооктун филеси;
- - 120 г катуу сыр;
- - 1 жаңы бадыраң;
- - 2 киви;
- - калемпир, туз, майонез.
Нускамалар
1 кадам
Тооктун филесин бир аз туздалган сууга бышырганга чейин кайнатыңыз, муздак, кичинекей кубиктерге бөлүңүз (аны колуңуз менен жипчелерге бөлүп алсаңыз болот). Катаал сырдын бир бөлүгүн орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз же кубиктерге бөлүңүз, тооктун этин кошуп аралаштырыңыз.
2-кадам
Кубиктер менен кесилген жаңы бадыраңды чайкаңыз. Сизге аны сыйруунун кажети жок, эгерде бул кабык өтө катуу жана ачуу болсо. Эки кивинин кабыгын тазалаңыз, эгер алар өтө кичинекей болсо, анда үчөөнү алыңыз. Чоп, салаттын калган бөлүгүнө кошуңуз. Ингредиенттерди бирдей көлөмдөгү кубиктерге бөлүп көрүңүз - бул салатты жакшыраак көрсөтөт.
3-кадам
Киви жана тооктун филесинин салатын туздап, майонезди бир аз татымал менен салыңыз. Киви жана бадыраң баары бир шире берет, андыктан майонез менен ашыкча ичпеңиз. Жалпысынан алганда, үйдөн жасалган майонезди ичкен жакшы - идиш жумшак, байыраак болуп чыгат.
4-кадам
Салатты майдаланган кара калемпир же башка калемпирлердин аралашмасы менен аралаштырыңыз (анын өлчөмү сиздин каалоңуз боюнча, эгер ачуу тамакты жактырбасаңыз, анда калемпирди такыр кошо албайсыз), аралаштырыңыз. Салатты талап кылуу талап кылынбайт; аны бышыргандан кийин токтоосуз берсеңиз болот. Үстүн жашыл пияздын жүнү менен кооздоп койсоңуз болот.
