Бышырылбаган тез торт - бул жалкоо адамдарга жана даамдуу тамакты сүйүүчүлөргө узак убакыттан бери бышырбай убара. Үйдө ар бир эле адамда меш жок, ал кээде өзүнүн даярдаган назик десертинен ыракат алууга тоскоол болот. Бул жерде, рецепт 10 мүнөттүн ичинде пряниктен жана кайнатылган коюлтулган сүттөн жумшак торт жасоого мүмкүндүк берет, бул бардык үй чарбаларын таң калтырды. Ингредиенттердин курамын эч кимге айтпай эле, интригаларды кошсоңуз болот, достук чай ичип жатканда алардын божомолдоп, таң калышына жол бериңиз.
Тамак бышыруу үчүн жакынкы дүкөндөн эң жөнөкөй пряникти алсаңыз болот, бирок негизги ингредиентти тандоодо фантазия көрсөткөн жакшы. Кантсе да, азыр сатыкка шоколад, жалбыз, ванилин даамы, жаңгак, кыям, кыям же түстүү глазур менен таттуу табуу оңой. Жана ар бир жаңы пряник торту мурункусунан айырмаланып, үй чарбалары жана коноктор даамдуу десерт менен чай ичүүнү күтүшөт.
Кааласаңыз, жаңгактарды ингредиенттердин тизмесинен бышкан банандын, момпосуйлардын же киви кесиндилеринин кесиндилерине алмаштырсаңыз болот. Варенканы жөнөкөй коюлтулган сүткө же быштак-каймакка алмаштыруу оңой - ал баштапкы рецепттен жаман болбойт. Дегеле, кыялданууга жол берилет, айрыкча үйдө кичинекей балдар же таттуу тиш күйөө болсо.
Курамы
Товарлардын тизмеси таң калыштуусу кыска жана жөнөкөй. Бышырбастан десерт жасоо үчүн сизге 4 гана кызмат талап кылынат:
- 300 г каймак, жалбыз же шоколад пряник (ар бир сорттон 100 г алсаңыз болот, андан да даамдуу жана адаттан тышкары болот);
- 100 г кайнатылган коюлтулган сүт (сатылып алынган же үйдөн жасалган, экинчи варианты артык);
- 100 г майлуу жана коюу каймак (кеминде 15% май);
- жарым стакан майдаланган жаңгак.
Рецепт боюнча кадам
Үйдө тамак жасоонун бардыгын "шашылыш" вариант деп атоого болот. Бул бир нече жөнөкөй жана түз кадамдарды жасайт.
1) Пряник печеньесин колуңуз менен кичинекей бөлүктөргө бөлүп же тегерек кылып бөлүңүз. Сиз ресторанда тажрыйбалуу ашпозчулар сыяктуу бир түрдөгү "пинчерди" аласыз, бирок жөнөкөйлөтүлгөн версиясын аласыз.
2) Эт майдалагыч же блендер менен майдаланган жаңгактарды кургатылган табага кууруп, бир аз кызарып, жаркыраган жыпар жыпар жыттуу болуп калыңыз.
3) Пряник табагына жаңгактарды төк.
4) Бул компоненттерди кашык же вилка менен аралаштырып, каймакты жана кайнатылган коюлтулган сүттү өзүнчө айкалыштырыңыз. Ушундай аз өлчөмдө болгондуктан, миксерди алуунун кажети жок, кийинчерээк жууганга көп убакыт кетет. Коюлтулган сүт абдан таттуу болгондуктан жана пряниктер нан жалтыратылгандыктан, рецептке шекер кошуунун кажети жок.
5) Массаны түстүү жана консистенциясы бирдей болгонго чейин вилка менен аралаштырыңыз. Даамы өтө таттуу кофе түстүү назик крем аласыз.
6) Пряниктин бөлүктөрүн жана алынган жаңгакты алынган масса менен куюп, идишке жакшылап аралаштырыңыз.
7) Форма же идиш алып, үстүнө пленка менен жаап, торттун бланкына толтуруңуз. Бышыруунун кажети жок, бирок аны муздаткычка жарым саат салып коюу керек. Бул убакыттын ичинде пряниктин күкүмү каймакка каныктырылып, бир аз коюуланып, жумшартылат.
Идишти жалпак табакка айландырып, тамак пленкасын кылдаттык менен алып салуу керек. Бышырылбай, куурулбай жаткан десерттин үстүнкү бөлүгүн майдаланган шоколад, кумшекер, каймак же быштак каймак, коюлтулган сүт, банан же киви тилимдери менен кооздоп койсо болот.
Бышырылбаган торт 10 мүнөттө даярдалат, бул убакыт аралыгында чайнек кайнатып, досторуңузду дасторконго коюп, шашылыш түрдө назик десерт менен ыракаттансаңыз болот.
