Үйдө жасалган бир даана жана жыпар жыттуу токочтор кофе же ысык чай менен берилип, ашканада ыңгайлуулуктун жана жылуулуктун атмосферасын түзүшү мүмкүн. Быштак пирогунун күкүмдөрү - бул таттуу десерт, ал күтүлбөгөн жерден жарык түшкөн үй-бүлө мүчөлөрүн жана конокторду кубандырат. Ал абдан тез бышат, ички жагымдуу, сырты жагымдуу кытырак кабыгы бар жумшак болуп чыгат. Курамы жөнөкөй: кум күкүмдөрү жана быштакка толтуруу. Этап-этабы менен жасалган рецептти колдонуу менен, үйдө эртең мененки же түшкү тамакка даамдуу быштак пирогун оңой эле даярдай аласыз.
Ашпозчулук тажрыйбасы аз же таптакыр болбогон адамдар ингредиенттердин дозасын сактоого жана сунуштарды так аткарууга тийиш. Узак убакыттан бери тамак бышыруунун "чебери" болгондор композицияга ваниллин, бал, жаңгак жана башка компоненттерди кошуп, рецептти даамына жараша өзгөртүп, жайкысын жаңы мөмөлөрдү, кышкысын тоңдурулган мөмөлөрдү кошуп, өз алдынча өзгөрүүлөрдү жасай алышат.
Курамы
Бардык тамак бышыруу, духовкада бышыруу менен бирге, эң көп дегенде 45-50 мүнөт талап кылынат. Идиштерден сизге тегерек / төрт бурчтук / тик бурчтук түрүндөгү тегирмен, миксер же аралаштыргыч керек болот.
Бышырууга керектүү азыктар жана алардын саны:
- 2 стакан электен өткөн буудай уну;
- 150 г май (арзан, маргарин ыкмасы менен, аны ичүү сунушталбайт);
- 300 г быштак;
- 2 жумуртка;
- стакан же бир аз азыраак шекер;
- кошумча ванилин.
Рецепт боюнча кадам
Быштак пирогунун күкүмдөрү менен даярдоосун бир нече жөнөкөй сөздөр менен сүрөттөөгө болот: майдалап, сабап, калыпка салып, бышырыңыз Ооба, жана чындыгында эч ким кыйынчылыктарга дуушар болбойт, мындай даамдуу пирогду жок дегенде күн. Балдарга бул өзгөчө жагат, бирок чоңдор өздөрүн жыпар жыттуу жана адаттан тышкары токочтор менен дарылоодон баш тартышпайт.
Рецепт бир нече ырааттуу кадамдардан турат.
1) Тоңдурулган сары майды идиштин үстүнө чийки теркадан өткөрүп алыңыз.
2) 2 стакан унду жана жарым стакан кум шекерди куюңуз (жарымы да быштактын толтурулушуна кирет).
3) Массаны кашык менен майдаланганча майдалаңыз. Беш мүнөт бөлүңүз.
4) Жумурткаларды, быштакты жана жарым стакан кумшекерди идишке аралаштыргычка чейин бир калыпка жеткенче өзүнчө бөлүп алыңыз. Жыпар жыт үчүн ванилин кошсоңуз болот.
5) Нан бышыруучу табакка, катмар менен тегиздеп, күкүмдөрдүн жарымын, суюк быштактын толтурулган бөлүгүн жана үстүнө күкүмдөрдүн жарымын жайыңыз.
Акыркы кадам - күкүм тортту 170-180 градуска чейин ысытылган духовкага салып, жарым саат бышырганда, кызарганча пайда болот.
