Пельмендер ден-соолукка пайдалуу тамак эмес, бирок, албетте, даамдуу жана даярдалышы оңой. Бул макалада, сиз көп бышыргычта варениктерди бышыруунун сонун жолдорун үйрөнөсүз.
Ал зарыл
Нускамалар
1 кадам
Буу бышыруу режими, жөнөкөй вариант
Бул вареник жасоонун эң оңой жолу. Мультиварка идишине жетиштүү суу куюп, "Бууну бышыруу" режимин баштаңыз, убакытты 10-15 мүнөткө коюңуз (варениканы канчалык көп салсаңыз, ошончолук убакытты коёсуз). Андан кийин сигнал кайнап башташын күтүп, капкагын ачып, кайнап жаткан сууга, тузга керектүү санда варениктерди кошуп аралаштырыңыз. Артка саноо бүткөнчө күтө туруңуз. Сигнал берилгенден кийин, варениктерди алып чыгыңыз.
2-кадам
"Бууга бышыруу" режиминде, бульон кубу жана жыпар жыттуу заттар менен
Эгер кадимки варениктерден тажап калсаңыз, аларды кубик жана татымалдар менен кайнатып көрүңүз (калемпир, куркума, кургатылган сарымсак эң сонун). Куб жана татымалдын жардамы менен, варениктер жагымдуу көлөкө, сонун жыпар жытка ээ болуп, даамдык мүнөздөмөлөрү кыйла жогорулайт. Сиз варениктерди биринчи варианттагыдай кылып бышырышыңыз керек, туздун ордуна майдаланган бульон кубун жана татымалдарды кошуу керек.
3-кадам
"Кууруу" режиминде, май менен
Тамак ар бир ашказанга жана ар бир адамдын табитине ылайык келбейт, бирок ал өтө адаттан тыш жана даамдуу. Кытырак кабыгы бар даамдуу чүчпаралар эркектерге өзгөчө жагат. Көп бышыруучу табакка жетиштүү өлчөмдө күн карама майын куюп, бар болсо, "Кууруу" режимин же "Май менен кууруу" ("Терең май") режимин күйгүзүңүз. Убакыт - пельмендин көлөмүнө жараша 15-20 мүнөт. Идиш толугу менен ысыганча бир-эки мүнөт күтүп, андан кийин ага тоңдурулган варениктерди салыңыз. Куурчакты кызарганча, кызарганча ар тараптан жакшылап кууруйбуз. Акыры туз, калемпирди татып, дасторконго коюңуз.
4-кадам
"Печенье" режиминде, каймак жана татымал менен
Бул вареник жасоонун эң тазаланган жана канааттандырарлык варианты. Бул кадимки түшкү же кечки тамак үчүн, ошондой эле коноктор үчүн ылайыктуу. Пельмендерди эритүүнүн кажети жок. Көп бышыруучу табакка май куюп, андан кийин ага варенье, туз салып, сүйүктүү жыпар жыттуу заттарды кошуп, 100 - 150 мл. суу жана 3-4 аш кашык. кашык каймак. Ингредиенттерди жакшылап аралаштырыңыз. "Нан бышыруу" режимин 25-30 мүнөт күйгүзүңүз. Сигнал берилгенден кийин, тамак берилиши мүмкүн.
Тамагыңыз таттуу болсун!
