Көп бышыруучу чыныгы сыйкырчы. Жалгыз эле ал тоодой казандарды алмаштыра алат. Жөнөкөй рецепттер бир нече мүнөттүн ичинде даамдуу жана пайдалуу тамактарды даярдоого мүмкүнчүлүк берет. Мультиварка - бул жөнөкөй шайман, аны ашканада жаңы баштагандар дагы өздөштүрө алышат.
Нускамалар
1 кадам
Эртең мененки ысык сүткө ботко алуу үчүн, кечинде бышырган ыңгайлуу. Ал үчүн бардык ингредиенттерди салып, ботко керек болгон убакытты белгилеңиз. Бирок сүт бир күндө ачышып кетпеши үчүн, муздаткычтагы же жарым-жартылай тоңдурулган сүттү колдонуңуз. Табага 2-3 муз текчесин кошсоңуз болот (мультиварка калың дубалдары жана термос сыяктуу иштей турган мөөр басылган).
2-кадам
Кашка бышыруу убактысын зарылчылыктан жарым саат эрте коюңуз. Мисалы, эртең менен саат 8де эмес, саат 7: 30да жылуу режимде дагы бир аз турган ботко бууланып кетет.
3-кадам
Ботуну суу ваннасында бышыруу үчүн, бардык ингредиенттерди жогорку температурага ылайыктуу идишке же кичинекей казанга салыңыз. Мультиварканын бышырылуучу идишине бир аз суу куюп, идиш же казан коюп, "Бууга бышыруу" режимин орнотуңуз. Мультиварка өчүрүлгөндө, боткону аралаштырып, жылытуу режиминде дагы жарым саатка коёсуз.
4-кадам
Сорпонун тунук болуп чыгышы үчүн, бышыруу учурунда көбүктү алып салуу керек. Сорпону жай тамакта "Бышыруу" режиминде бышыруу ыңгайлуу, бул программа менен суу дээрлик кайнабайт жана көбүк пайда болбойт. Сорпонун сулуу алтын түскө ээ болушу үчүн, пиязды толугу менен сыйрып албаңыз, бир аз кабыгын калтырыңыз.
5-кадам
Туздун ордуна, Быштак программасы бүткөнгө чейин 10 мүнөт калганда, шорпого же шорпого бадыраң туздалган туздуураак кошсоңуз болот, болжол менен 3-4 литр сууга ¾ - ¾ стакан. Шордун өлчөмү анын туз менен каныккандыгына байланыштуу.
6-кадам
Эгерде жай бышыргычтын "Шорпо" режими үчүн өтө кыска убакыт аралыгы бар болсо, анда аны бышыруу учурунда бир нече жолу күйгүзүп, шорпону даярдыкка аракет кылыңыз.
7-кадам
Эгерде бышыруу процессинде кошумча ингредиенттерди кошуу керек болсо, жана капкагы ачылганда, программа иштебей калып, мультиварка жылытуу режимине өткөн болсо, анда мультиварка өчүрүп салсаңыз болот (кээ бир моделдерде электр кубатын ажыратуу керек жип). Андан кийин кайрадан каалаган режимди тандап, бышыруунун аягына чейин калган убакытты коюңуз.
8-кадам
"Кууруу" режиминде тамак бышыруу процессинде, кээ бир көп бышыруучу жайда капкагын ачуу керек. Себеби, ичинде температура өтө жогору. Мындан тышкары, кытырак кабык жабык болуп иштебей калат. Мисалы, картошканы бардык жагынан күрөң жана күрөң кылуу үчүн, көп бышыруучуну бышырылганга чейин - 20 мүнөттөн кийин ачып, картошканы жакшылап аралаштырыңыз.
9-кадам
Мультиваркадагы кастрюльдер табиттин кабыгы менен төмөндөн гана эмес, жогору жактан да чыгып кетиши үчүн, кастрөлдү режим бүткөнгө чейин 20-30 мүнөт мурун кылдаттык менен айландырып, кайра табак.
10-кадам
Жай бышыруучу жайда укмуштай карамель кабыгы менен пряник жасай аласыз. Ал үчүн камырды мультиваркага куюудан мурун, каалаган режимде 5 мүнөт күйгүзүшүңүз керек. Төмөнкү бөлүгүнө сары май салыңыз (болжол менен бир жарым чай кашык). Ал бир аз эригенде, идиштин капталдарын жана түбүн майлап салыңыз. Ага 2 аш кашык кумшекерди (жакшысы күрөң) кошуп, жыгач шпатель менен майды жана шекерди аралаштырыңыз. Андан кийин камырды төк. Натыйжада, пряник сонун жана даамдуу карамель кабыгына ээ болот.
