Креветка деңиз азыктарынын эң сонун түрү. Алар башка тамактар менен жакшы айкалышат жана жалгыз жегенде даамдуу. Пивону кемчиликсиз толуктап, даамдуу тамактарды дарылаңыз. Аларды даярдоонун эң оңой жана жеткиликтүү жолу - деңиз азыктарын кайнатуу. Метод жөнөкөй, бирок ал өзүнүн өзгөчөлүктөрүнө ээ жана кандайдыр бир тажрыйбасыз, аларды туура бышыруу иштебей калышы мүмкүн. Натыйжада, бул өнүмдүн бардык жыпар жыты жоголуп, резинага окшош нерсе пайда болот.
Ал зарыл
- - тоңдурулган креветка 1 кг;
- - 2, 5 л бышыруу үчүн суу;
- - лимон;
- - жыпар жыттуу заттардын жыйындысы.
Нускамалар
1 кадам
Биринчи кадам - креветканы туура эритүү. Коландрды алып, ошол жерге тоңдурулган каражатты коюп, муздак же жылуу суу астында жууп салыңыз. Ысык же кайнак сууну колдонбоңуз! Андан кийин, креветканы акыркы эритүү үчүн дагы 10-20 мүнөт бөлмө температурасында кармоо керек.
2-кадам
Ушул убакыттын ичинде тамак бышырууга даярдансаңыз болот. Кастрюль алып, аны суу менен толтуруңуз, анда кревянканын көлөмү табага толугу менен сиңип, суюктук менен капталат. Сууну отко салып, кайнатыңыз. Сууга татымалдарды - лавр жалбырагын, лимон ширесин жана калемпир менен тузду кошуу керек. Сиздин табитиңиз боюнча чабыттоо керек. 3-5 даана лавр жалбырагы жетиштүү, 10-15 мл лимон ширеси жетиштүү.
3-кадам
Суу кайнап бүткөндөн кийин ага креветканы кошуп коюңуз. Эгерде сизде жаңы тоңдурулган креветкалар болсо, анда аларды 6 мүнөт кайнатыңыз. Эгерде буга чейин бышырылган жана тоңдурулган болсо, анда 3-4 мүнөт.
4-кадам
Асшаяндардын даяр экендиги, алар калкып чыга баштай тургандыгын билдирет. Дондуулук креветканын көлөмүнө жараша болот. Ал канчалык көп болсо, бышыруу ошончолук созулат. Ошондой эле, даяр үлгүлөрдө кабык тунук болуп калат. Бул этапта эң башкысы аларды сиңирбөө керек, антпесе тамактын бүт жыты жоголот!
5-кадам
Эми сууну агызып, кызмат кылуу керек. Даяр болгон креветканы лимон ширеси менен 50-60 мл (же жарым лимон) өлчөмүндө куюп, жакшылап аралаштыруу сунушталат.
