Жаңы үйрөнгөн үй кожойкелери үчүн рецепт. Буга чейин үй камырын жасап көрбөсөңүз дагы, бул рецепт менен сиз жүзүмдүн эң сонун токочуна ээ болосуз, жыпар жыттуу, жыпар жыттуу, абдан жумшак.
Ал зарыл
- - 2 стакан жүзүм;
- - 1, 5 стакан буудай уну;
- - 0,75 стакан кумшекер;
- - 0,25 стакан зайтун майы;
- - 1/3 стакан сүт;
- - 4 аш кашык. аш кашык май;
- - 2 жумуртка;
- - бир чымчым туз, бышыруучу порошок, лимондун кабыгы.
Нускамалар
1 кадам
Духовканы 180 градуска чейин ысытыңыз. Жүзүмдү чайкап, мөмөсүн кагаз сүлгүгө коюп, кургатыңыз. Жашыл жүзүмдү алган жакшы, эгерде аларда урук бар болсо, анда алгач ар бир мөмөнү жарымынан бөлүп, бардыгын алып салыңыз.
2-кадам
Терең идишке унду бышыруучу порошок жана туз менен аралаштырыңыз. Жумуртканы шекер менен уруп, сүт жана зайтун майын кошуп, аралашманы сабап жатып. Сары майды эритип, сүттүн аралашмасына куюп, лимондун кабыгын татымына жараша кошуңуз.
3-кадам
Эми унду бөлүктөргө бөлүп куюңуз, аралаштырыңыз - торттун камыры даяр. Бул камырдын универсалдуу рецеби, анын негизинде жүзүм менен бышырылган азыктарды гана бышырууга болбойт.
4-кадам
Камырга жүзүм кошуп, мөмөлөргө зыян келтирбөө үчүн этияттык менен аралаштырыңыз. Ошентсе да, мөмөлөрдү жалпысынан камырга кошуу үчүн, уруксуз жүзүмдүн сортун, мисалы, квиче-мишти алган жакшы.
5-кадам
Кекстердин табасын сары май менен майлап, ун себелеп коюңуз. Камырды жүзүм менен жайып, бүт бетине тегиз жайыңыз.
6-кадам
Маффинди жүзүм менен көрсөтүлгөн температурада бышырганга чейин бышырыңыз. Даярдыгын жыгач таяк менен текшериңиз - ал камырдан кургак чыгып, камырдын кесектерин кармабай туруп чыгышы керек. Дароо бере аласыз, бирок 1-2 күндөн кийин торт жумшак жана даамдуу бойдон калат.
