Капрезе салатынын тамыры 19-кылымдагы италиялык ашканадан башталат. Андан бери, бул суук табит Италия үчүн ар бир майрамдык дасторкон үчүн алмаштыргыс тамак болуп калды.
Ал зарыл
- - 100 г райхан;
- - 2 помидор;
- - 200 г Mozzarella сыры;
- - 100 г Гоуда сыры;
- - калемпир;
- - туз;
- - зайтун майы.
Нускамалар
1 кадам
Моцарелла сырын майда тилимдерге бөлүп кесип алабыз. Сыр бычакка жабышып калбаш үчүн, бычакты өсүмдүк майына чылаңыз.
2-кадам
Помидорду жакшылап жууңуз. Андан кийин аларды периметр боюнча кесип алыңыз. Салатка жаңы гана помидорлорду колдонуу сунушталат, бирок аларды зайтун майына кууруп жесе болот.
3-кадам
Помидор шакектерин кылдаттык менен тизип алыңыз. Үстүнө моцарелла сыры кошулган. Помидордон тегиз тегерек жасап көрүңүз. Бул тамакта эстетикалык көрүнүш маанилүү ролду ойнойт.
4-кадам
Райхан жалбырактарын идиштин ортосуна коюңуз. Ошондой эле, жашылчаларга Гоуда сырынын тилкелерин кошсоңуз болот. Бул тамакка ачуу, туздуу даам кошот. Натыйжада, тамактын бардыгы калемпир болушу керек.
