Мисте бышырылган ар кандай түрлөрүнө ылайыктуу. Бул жашыл жаңгактар маффиндерге, пирогдорго, токочторго жана печеньелерге өзгөчө даам кошот. Мисте каймак же мусса үчүн колдонуп, камырга кошуп, бир бөлүгүн кооздоо үчүн калтырып коюңуз.
Мисте торту
Бул кекс абдан тез бышат. Ага кумшекер менен чачып, кумшекер же шоколаддан жасалган муз менен кооздоп койсо болот.
Сага керек болот:
- 100 г кабыгы тазаланган мисте;
- 100 г буудай уну;
- 180 г шекер;
- 2 жумуртка;
- 150 г табигый йогурт;
- 1 аш кашык. кашык сары май;
- 3 аш кашык. аш кашык тазаланган өсүмдүк майы;
- 0,5 чай кашык сода;
- чачуу үчүн шекер порошогу.
Мистени эритмеге салып, одоно күкүм кылып майдалаңыз же бычак менен чабыңыз. Гарнирге бир-эки аш кашык жаңгак бөлүп коюңуз. Жумуртканы шекер менен майдалап, агарганга чейин. Йогуртту терең идишке куюп, өсүмдүк майын, мисте жана кумшекер-жумуртка аралашмасын кошобуз. Алдын ала эленген унду сода менен аралаштырып бөлүп-бөлүп куюңуз. Камырды жакшылап аралаштырыңыз.
Торт идишти сары май менен майлап алыңыз. Табанын түбүн кооздоо үчүн бөлүнгөн мисте менен себелеп, ага камырды куюңуз. Өнүмдү 180 ° С чейин ысытылган духовкага 40 мүнөт коюңуз. Даяр болгон тортту калыптан алып, муздаткычка салып, темир торго салыңыз. Бышырылган азыктын үстүнө кумшекер себелеп, кызмат кылардан мурун тыкан тилимдерге бөлүп алыңыз.
Мөмө-жемиштер менен мисте печеньеси
Бул кооз печеньелер белек үчүн сонун. Аны кагаз розеткаларга тизип, лента менен байланган кооз кутуга салсаңыз болот. Бышыргандан кийин дарылоону бир нече жумага чейин сактоого болот. Тропикалык мөмө-жемиштердин ордуна цитрус жемиштерин колдонсоңуз болот.
Сага керек болот:
- 80 г буудай уну;
- 80 г шекер;
- 80 г таттуу ананас жана папайя;
- 20 г бадам;
- 20 г жер жаңгак;
- 50 г туздалбаган мисте кабыгы;
- 100 мл каймак;
- 70 г май.
Мистени тазалап, эзип алыңыз. Бадамды кайнак суу менен күйгүзүңүз, терисин сыйрып алыңыз. Жер жаңгакты кургатылган табага кууруп, кабыгын сыйрып алыңыз. Мөмө-жемиштерди, жер жаңгакты жана бадамды майдалап туурайбыз. Каймакты казанга куюп, май кошуп, аралашманы жай отто ысытыңыз. Табанын мазмунун козгоп, акырындык менен шекер жана унду кошобуз. Камыр коюуланып, дубалдардын артында кала баштаганда, аны оттон чыгарып, момпосуй жана бадам кошуп аралаштырыңыз.
Бышыруучу баракты бышыруучу кагаз менен тизип коюңуз. Эки кашыкты колдонуп, үстүнө камырды кичинекей бөлүктөргө жайыңыз. Боорду бир аз узарган же тегеректелген формага келтир. Продукттарды майдалап баскан мисте менен себелеп коюңуз. Бышыруу баракты 180 ° С чейин ысытылган духовкага салыңыз. 15-20 мүнөттөн кийин даяр буюмдарды зым текчеге коюп, муздаткычка коюңуз.
