Италиядан келген тамактар өзүнүн бай даамы менен белгилүү жана аларды дүйнө жүзү боюнча көптөгөн адамдар жакшы көрүшөт. Үйдө италиялык ресторандын чакан филиалын орнотуу сиз ойлогондой кыйын эмес! Италиянын шорпосун жөнөкөй көрүнгөн шорподон жасай аласыз. Жана ингредиенттердин көптүгүнөн коркпоңуз. Шорпо бир кадамда эле даярдалат.
Ал зарыл
- - "Ярмарка" кургак аралашмасы "Майда макарон менен италиялык шорпо" - жарым таңгак;
- - чочконун эти - 300-400 грамм;
- - чочконун эти - 250 грамм;
- - Картошка - 2-3 кичинекей түйнектер;
- - Сабиз - 1 даана;
- - Кичинекей пияз - 1 даана;
- - Бышкан помидор - 2 даана. (томат целлюлозасынын жарым таңгагы менен алмаштырылышы мүмкүн);
- - Сарымсак - 2-3 тиш;
- - болгар калемпири - жарымы;
- - суу - 2 литр;
- - "Провансаль чөптөрүнүн" татымал аралашмасы - татымына жараша;
- - татымына жараша туз;
- - Майдаланган кызыл калемпир - татымына жараша.
Нускамалар
1 кадам
Чочконун сөөктөрүн жана этин кылдаттык менен чайкаңыз. Эттен ашыкча майларды жана тамырларды алып салыңыз, ортоңку бөлүктөргө бөлүңүз. Сөөктөрдү жана майдаланган этти көп бышыруучу табакка салыңыз.
2-кадам
Пияз менен сабизди майдалап туурап, болгар калемпирин жана картошканы майда тилимдерге бөлүңүз.
3-кадам
Помидорду блендер менен майдалаган жакшы, ошондо алар шорпого көбүрөөк даам берет. Эгерде сиз помидордун даяр болгон целлюлозасын колдонсоңуз, анда эч нерсе жасоонун кажети жок, консистенциясы эң ылайыктуусу.
4-кадам
Бардык даярдалган ингредиенттерди мультипісирүүчү идишке салып, ага жарым таңгак Ярмарка шорпосунун аралашмасын кошуп, сарымсакты сыгып алыңыз. Андан кийин туз кошуңуз. Жыпар жыттуу заттарды кошууну унутпаңыз!
5-кадам
Идишке суу куюп, капкагын жаап, "Шорпо" режимин бир саатка күйгүзүңүз. Эгерде сиздин көп бышыруучу моделинде "Шорпо" режими жок болсо, анда аны "Бышыруу" режими менен жасай аласыз, бирок андан кийин шорпону 1 саат 30 мүнөт бышыруу керек болот.
6-кадам
Сигнал даяр болгондон кийин, шорпону идиштерге куюп, жаңы чөптөрдү кошуңуз.
