Көпөлөктөрдүн формасындагы даамдуу пряниктер сиздин сүйүктүүңүзгө жана жакындарыңызга таттуу белек кылууга эң сонун ылайыктуу. Кантсе да, бал азыктары оригиналдуу сюрприз гана эмес, дасторконго өтө даамдуу тамак.
Ал зарыл
- 15-20 даанага:
- Тест үчүн:
- - 1, 5 стакан ун;
- - 75-90 г бал;
- - 60-75 г кант;
- - 1/2 чай кашык аш содасы;
- - лимондун 1/4 бөлүгүнөн;
- - 50 г май;
- - өсүмдүк майы;
- Glaze үчүн:
- - 1-1,5 стакан кум шекер;
- - 2 аш кашык лимон ширеси.
Нускамалар
1 кадам
Камырды даярда. Шекер менен балды бириктирип, ага 1/4 стакан суу куюп, аралаштырып, кайнатыңыз. Унду ысык сиропко куюп, коюу масса алуу үчүн тез аралаштырыңыз.
2-кадам
Жылуулук жок жана салкын болсун. Андан кийин, балдын аралашмасына жумшартылган майды салыңыз. Аш содасын 1 аш кашык ун менен аралаштырып, камырга кошуп, майдаланган лимондун кабыгын кошуңуз.
3-кадам
Баарын жакшылап жууруп алыңыз. Камыр жумшак болушу керек. Пряник камырын 1 см калыңдыкта катмарга ороп, андан көпөлөктөрдү кесип, өсүмдүк майы менен майланган бышыруу табагына коюңуз.
4-кадам
Пряник печеньесин 180 ° С чейин ысытылган духовкада 10-15 мүнөт кызарганча бышырыңыз.
5-кадам
Аязды жаса. Чакан идишке же чөйчөккө кум шекерди куюп, ага лимон ширесин кошуңуз (кааласаңыз, апельсин ширесин ширеге алмаштырсаңыз болот), аралаштырыңыз. Сиз калың массаны алышыңыз керек.
6-кадам
Аны бир нече бөлүккө бөлүңүз. Сумма канча тамак-аш түстөрүн колдонгонуңуздан көз каранды.
7-кадам
Ар бир бөлүккө белгилүү бир түстөгү боёкту аралаштырып, көпөлөктөрдү тез сырдап коюңуз. Глазурь абдан тез кургайт, андыктан аны менен активдүү иштешүү керек.
8-кадам
Алгач көпөлөктөрдүн силуэтин толугу менен жаап, үшүк алып туруңуз. Андан кийин өзүңүз тандаган схеманы жана үлгүнү колдонуңуз.
