Назик, морт печенье таттуу тиши барларга сонун белек болот!
Ал зарыл
- 60 даана үчүн:
- - 900 г ун;
- - 2 ч бышыруучу порошок;
- - 250 г май;
- - 120 мл сүт;
- - 220 г шекер;
- - 2 ч ванилин экстракты;
- - 4 жумуртка;
- - 800 г кум шекер;
- - 4 аш кашык лимон ширеси.
Нускамалар
1 кадам
Духовканы 180 градуска чейин ысытып, бышыруучу кагазды жаап, бышыруучу баракты даярдаңыз.
2-кадам
Унду бышыруучу порошок менен аралаштырып, электен өткөрүп, ыңгайлуу чоң идишке салыңыз.
3-кадам
Бир аз жумшартылган май кошуп, бардыгын майдалап, күкүм жасаңыз.
4-кадам
Сүттү кичинекей казанга куюп, кумшекерди салып, мештин үстүнө коюңуз. Жылуулук, мезгил-мезгили менен аралаштырып, кант эригенге чейин. Күйгүчтөн чыгарыңыз, бир аз муздатыңыз.
5-кадам
Май-ун аралашмасына сүт-шекер аралашмасын куюп, жумшак камыр жууруйбуз.
6-кадам
Жумуш бетин ун менен аз-аздан чаңдатыңыз. Камырдан бир чай кашык чымчып, ар бирин узундугу 10 смден бир аз ашыгыраак "колбасага" ороп коёбуз. Андан кийин эки колбасаны өрүп, учтарын бириктирип: сүрөттөгүдөй "гүлчамбарларды" алышыңыз керек.
7-кадам
Печеньелерди бышыруучу табакка өткөрүп, бири-биринен кыска аралыкта жайыңыз. Духовкага болжол менен 18-20 мүнөт коюңуз. Андан кийин печеньелерди темир торго муздатуу үчүн өткөрүп бериңиз.
8-кадам
Печенье бышырылып жатканда, лимондун үшүгүн даярда. Ал үчүн лимон ширесин кумшекер порошогу менен жылмакай болгонго чейин аралаштырып, андан кийин аралашманы кайнап жаткан суу ваннасында ысытып алыңыз.
9-кадам
Даяр муздаган печеньенин үстүнө лимондун музун куюңуз. Кааласаңыз, кооздоо үчүн ар кандай кондитердик порошокторду колдонсоңуз болот!
