Бул салат жайкы сезонго ылайыктуу. Дачада барбекю же жөн гана пикник үчүн жасаса болот. Бул ден-соолукка абдан пайдалуу жана адаттан тыш азыктар айкалышы салатка өзгөчө даам берет.
Ал зарыл
- - 220 г тооктун төшү (же филе);
- - 7 тилке бекон;
- - 90 г салам;
- - 3 помидор;
- - 2 баш роман салаты;
- - 1 кызыл пияз;
- - 110 г моцарелла;
- - 25 г пармезан;
- - татымына жараша туз жана калемпир.
- Май куюу үчүн:
- - 2-3 тиш сарымсак;
- - 1 аш кашык. зайтун майы;
- - 1/3 ст. шарап сиркеси;
- - 1 сарысы;
- - 1 чай кашык Сахара;
- - 1/2 чай кашык. кычы;
- - татымына жараша туз жана калемпир
Нускамалар
1 кадам
Агын муздак суунун астында эмчекти жакшылап жууп, этти сөөктөн жана териден бөлүп алыңыз. Целлюлозаны майда тилимдерге бөлүңүз.
2-кадам
Беконду алдын ала ысытылган табага кууруп, андан соң бөлүктөргө бөлүп алыңыз. Салямды майда пластиктерге, ал эми помидорлорду кубиктерге бөлүңүз. Салатты бычак менен майдалап туурайбыз.
3-кадам
Пияздын кабыгын тазалап, майдалап, бир нече мүнөткө муздак суу менен жаап коюңуз. Сырдын эки түрүн тең одоно майдалагычка сүртүңүз. Бардык ингредиенттерди терең идишке салыңыз. Эми кийимдерди даярдай баштайлы.
4-кадам
Сарымсакты пресстен өткөрүп, же бычак менен майдалап туурап алыңыз. Бышыргыч менен соустун даярдалышына керектүү бардык азыктарды сүртүп алыңыз. Даярдалган салат менен бышырылган тамак менен бирге дасторконго коюңуз.
