Орозо Пасха майрамынын жаркыраган майрамына чейин Ыйсанын жолдоочуларынын денесин жана жанын тазалоо үчүн иштелип чыккан. Бул православ календарындагы эң катаал мезгил. Эгер үй-бүлөңүз орозо тутуп жатса, акырындап балаңызга орозо тутууну үйрөтүү акылдуулукка жатат. Бирок андан дүйнөлүк жыргалчылыктардан толук баш тартууну талап кылбаңыз, кээде уруксат берилген таттуулар түрүндө ырахаттаныңыз. Ымыркай өзү үчүн жаңы тамадалык адаттарды жана сезимдерди таба берсин.
Эртең мененки тамак, сиз билгендей, күнүмдүк рациондун 30 пайызын түзүшү керек. Эң жакшы вариант - суудагы ботко. Бул козу карын менен гречка, ашкабак менен таруу, мейиз жана кургатылган өрүк менен күрүч, буудай, арпа, өсүмдүк майы менен жүгөрү болушу мүмкүн. Кургатылган жемиштер жана жаңгактар таттуу жана пайдалуу кошумча болушу мүмкүн. Өзгөртүү үчүн буурчак паштети, ашкабак же баклажан икрасы, бал сыяктуу ар кандай малды жана сэндвич-спрэддерди сунуштасаңыз болот.
Лентен түшкү тамагы кадимки тамактан айырмаланбайт, болгону мал азыктары жок. Бала сөзсүз түрдө биринчи, экинчи жана үчүнчү курстардан өтүшү керек. Заманбап ашпоз китептеринен арык шорполорду, капуста шорпосун, туздалган маринаддарды көп тапса болот. Аларда дан, жашылча, макарон азыктары болушу мүмкүн. Биринчисине жаңы же тоңдурулган жашылчаларды кошуу максатка ылайыктуу. Экинчисине, жашылчалардан жасалган кастрюльдер менен кастрюльдерди, өрүк кошулган картошка котлеттерин, козу карын соусу бар күрүч топторун ж.б. Десертке мөмө-жемиштен жасалган желе, коюу компот, кыям, майсыз печенье же мафин сунуштаңыз. Эң башкысы, орозо бала үчүн кызыксыз жана коркунучтуу сезилбеши үчүн тамак-аштын түрүн көбөйтүү керек. Мындай учурда баланын көңүлүн тамак-ашка гана бурбаңыз. Кантсе да, орозо көңүл ачуудан жана көңүл ачуудан баш тартууну камтыйт, ага күн сайын тиленүү жана руханий китептерди окуу кирет.
Кечки тамак жеңил, жакшысы жашылча болушу керек. Өсүмдүк майы жана лимон ширеси менен татымал болуп, жаркыраган салат менен тамактаныңыз. Мындай салаттардын көптөгөн варианттары бар: апельсин же алма кошулган сабиз, ага күн кабырчасынын кабыгын тазалап, кара өрүк жана жаңгак кошулган кызылча, жашыл чамгырдан жасалган салат, тамыр сельдерей жана ашкабактын уругу, туздалган маринаддалган картошка. Эң жөнөкөй винегретти да буурчак менен буурчакты, балыкты же кальмарды кошуп өзгөртө аласыз. Балык жөнүндө айтсам. Орозо тутууну өтө эле көп чектебегениңиз оң, анткени ал өсүп келе жаткан организм үчүн өзгөчө мааниге ээ фосфор, май кислоталары жана пайдалуу микроэлементтердин баалуу жеткирүүчүсү.
Бардык артыкчылыктарга карабастан, орозо дагы деле болсо баланын организмин кээ бир витаминдерден ажыратат. Аларды толуктоо үчүн күн сайын ага бал кошуп, эт майдалагычтан өткөрүлгөн жаңгактын, кургатылган жемиштердин жана лимондун жөнөкөй аралашмасын бериңиз. Балаңыздын диетасына ошончо жаңы мөмө-жемиш жана тамак кошуңуз. Бала орозо учурунда да ырахаттанып тамактануусу үчүн, идиш-аякты кооздогонго убакыт бөлүңүз. Жөнөкөй көк чөп жана каймана мааниде майдаланган сабиз ар кандай тамакка аппетит көрүнүшүн берет. Дасторконуңузду кооздоо үчүн түстүү тамактарды жана ачык түстөгү салфеткаларды колдонуңуз.
