Фольгада бышырылган скумбриянын назик даамы жана кайталангыс жыты бар. Бул абдан даамдуу жана оригиналдуу тамак, аны даярдоо үчүн чоң чыгымдарды талап кылбайт.
Ал зарыл
-
- Скумбрия;
- 1 помидор;
- 1 пияз;
- 1 лимон;
- жашылчалар;
- туз
- калемпир;
- майонез.
Нускамалар
1 кадам
Скумбрияны ичирип, муздак суу менен жакшылап чайкап, кагаз сүлгү менен кургатыңыз.
2-кадам
Балыкка кайчылаш кесилген жерлерди жасаңыз.
Бардык скумбрияны сыртынан да, ичинен да туз, калемпир менен сүйкөп, маринаддоо үчүн 20 мүнөт коёбуз.
3-кадам
Пиязды, помидорду жана лимонду жарым шакекче кылып кесип алыңыз.
Бул жашылчаларды балыктын ар бир кесилген жерине жайгаштырыңыз.
4-кадам
Петрушканы жана укропту майдалап туурайбыз.
Балыктын ичине майдаланган жашылчаларды салыңыз.
5-кадам
Майонезди скумбриянын баарына жайыңыз.
Балыкты фольгага ороп коюңуз.
6-кадам
Духовканы 200 градуска чейин ысытып, скумбрияны 20 мүнөт бышырыңыз.
Ушул убакыт бүткөндөн кийин, фольганы жайып, эки мүнөткө чейин кызарганча кууруйбуз.
