Жашыруун Пасха дасторкондун чыныгы жасалгасына айланат, ал абдан даамдуу, назик, жөн гана оозуңузда эрийт.
Ал зарыл
- - 1 кг майлуу быштак;
- - 400 г май;
- - 10 даана. бышырылган жумуртка (сарысы);
- - 300 г кум шекер;
- - 3-4 чай кашык коюлтулган сүт;
- - 300 г каймак (35%);
- - 1 шоколад жумурткасы ("Kinder Surprise");
Нускамалар
1 кадам
Быштакты марлинин баштыгына салып, идиштин үстүнө салкын жерге 12 саатка илип койсоңуз, анда сарысуу агып кетет.
Сырды сүлгүдөн бошотуп, сарысы менен кошо электен сүртүңүз.
2-кадам
Жумшартылган майды кум шекер менен аралаштырып, аралаштыргычка салып, андан кийин быштакка кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
Быштак массасына үлпүлдөгөн көбүккө камкаймакты кошуп, 1 аш кашык бөлүп, бардыгын кылдаттык менен жууруп алыңыз. натыйжасында алынган аралашманын кашык.
3-кадам
Пасханы сүлгүгө өткөрүп, илинген учтарын байлап, түйүн түзүп, муздак жерде 3-4 саатка илип коюңуз.
4-кадам
Кийинкиге калтырылган быштак массасын 1 чай кашык коюлтулган сүт менен аралаштырып, шоколад жумурткасынын эки жарымын пайда болгон каймак менен толтуруп, аларды бириктирип алыңыз. Пасханы түбүнөн вилка (бычак) менен депрессия жасап, марледен бошотуп, шоколад жумурткасын салыңыз.
5-кадам
Алынган масса менен Пасханын түбүн текшилеп, калыпка (пасохна) өткөрүп, 7-8 саат суукта калтырыңыз.
Калган коюлтулган сүт менен Пасханы кооздоңуз.
