Боор торттору - бул майрамдык менюга толук шайкеш келген таттуу табит. Аны бышырганга аракет кылыңыз, натыйжага ыраазы болосуз.
Ал зарыл
- - каалаган боор - 500 грамм;
- - бир жумуртка, пияз, сабиз;
- - бир тиш сарымсак;
- - ун - 3 аш кашык;
- - майоран, туз, калемпир.
- Толтуруу үчүн:
- - бир пияз, сабиз;
- - бир тиш сарымсак;
- - жаңы көк пияз, укроп;
- - калемпир, туз.
Нускамалар
1 кадам
Пиязды жана боорду эт майдалагычтан жылдырып, сабизди орой кыргычтын үстүнө сүртүп, жумуртка, ун, туз, калемпир, майоран кошобуз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз.
2-кадам
Табаны өсүмдүк майы менен ысытып, боордун чакан тегерекчелерин кашык менен салып, эки жагын тең кууруп алыңыз.
3-кадам
Толтурууну даярдаңыз. Сабизди майда туурагычка сүргүчтөн өткөрүп, пиязды кубиктерге бөлүп, кууруп, каймак, сыгылган сарымсак, калемпир жана туз менен аралаштырыңыз. Mix.
4-кадам
Бир боор котлетин алып, үстүнө салынды салып, үстүнө бир аз майдаланган көк пиязды салып, экинчи котлет менен жабыңыз.
5-кадам
Пайда болгон "тортторду" укроп, пияз, майонез менен кооздоңуз. Тамагыңыз таттуу болсун!
