Картошка - организм үчүн көптөгөн пайдалуу заттарды камтыган укмуштуудай аш болумдуу жашылча. Көбүнчө кайнатылган жана куурулган картошканы, кээде картошканы эзип бышыруу адатка айланган. Ошол эле учурда, картошка салаттарда дагы пайда болушу мүмкүн. Картошка салатына ышталган скумбрия жана алма кошуп көрүңүз, бул ар кандай дасторконду көркүнө чыгарган экзотикалык айкалыш.
Ал зарыл
- - 350 г картошка;
- - 200 г муздак же ысык ышталган скумбрия;
- - 1 жаңы бадыраң;
- - 1 алма;
- - Көк пияз;
- - 2-3 аш кашык өсүмдүк майы;
- - лимон ширеси;
- - шекер;
- - туз;
- - жаңы тартылган кара мурч.
Нускамалар
1 кадам
Картошканы жууп, кабыгын тазалабай, бышканга чейин кайнатыңыз. Андан кийин аны бир аз муздатып, кабыгын алыңыз. Даяр картошкаларды кубиктерге бөлүңүз.
2-кадам
Эгерде сиз ысык ышталган скумбрияны сатып алган болсоңуз, анда мындай балыктарды колуңуз менен өзүнчө "үлпүлдүктөргө" бөлүп салыңыз. Эгерде сизде үйдө муздак ышталган скумбрия болсо, анда аны кичинекей кубиктерге бөлүп салыңыз.
3-кадам
Бадыраң менен алманын кезеги. Аларды жууш керек. Бадыраңды кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Алмага келсек, кабыгын тазалап, кубиктерге бөлүп, лимон ширеси менен тамызыңыз.
4-кадам
Салаттын тамактарын бышыруу. Лимон ширеси, туз, жаңы эзилген кара мурч, өсүмдүк майы жана бир чымчым шекер - мунун баарын жакшылап аралаштыруу керек.
5-кадам
Азыр биз салатты өзүбүз түзөбүз. Картошканы, балыкты, бадыраңды жана алманы идишке салыңыз. Кийим менен чачыңыз. Картошканы эзбөөгө аракет кылып, жалпы массаны аралаштырыңыз.
6-кадам
Даяр болгон салатты муздаткычка салып коюңуз. Ал бир нече саатка отурсун. Эртеси дасторконго сунсаңыз жакшы болот - дагы даамдуу болуп калат.
7-кадам
Салатты жайып жатканда, ага кара мурч кошуп, көк пиязды себелеп коюңуз.
