Көпчүлүк адамдар гамбургерди фаст-фуд менен байланыштырышат - калориясы жогору жана ден-соолукка пайдалуу эмес. Бирок бул фаст-фуд чынжырларында сатылган гамбургерлерге көбүрөөк тиешелүү. Сапаттуу азыктарды колдонуу менен даярдалган үй гамбургери даамдуу гана эмес, ден-соолукка пайдалуу.
Үйдөн жасалган бургерди кантип жасоого болот
4 адамга арналган азыктар:
- 4 гамбургер түрмөгү;
- 350 г уй эти;
- 350 г ар кандай этсиз эт (торпок, тоок, индюк, коён);
- көк пияз - 1 сабак;
- бир кашык кетчуп;
- бир чай кашык кычы;
- татымына жараша туз жана калемпир;
- 1 жумуртка.
Билдирүү үчүн:
- талаа салат жалбырактары (же дагы бир башка жашылчалар татымына жараша);
- 3-4 орто помидор;
- пияз.
Үйдө жасалган гамбургерлер - рецепт
Үйдөн жасалган гамбургерлер ыңгайлуу, анткени аны бардык ингредиенттер менен тез жасоого болот. Эң негизгиси, гамбургердин булочкаларын алдын ала караш керек. Бул тамактын рецеби өтө жөнөкөй. Сарымсакты майдалоо керек - ак жана жашыл бөлүктөрү да. Чоң идишке фарштын экөөсүн тең бириктирип, жумуртка, майдаланган пияз, кетчуп, кычы, туз жана калемпирди татымына жараша салыңыз. Гамбургер кычы өтө ысык болбошу керек, же болбосо башка ингредиенттердин даамын басып калат.
Гамбургерди кантип жасаш керек
Гамбургер пирожниктери кол менен же атайын форманы колдонуп жасалса болот. Котлеттерге тартылган этти кылдаттык менен аралаштырып, бардык ингредиенттер бирдей бөлүштүрүлүшү керек.
Даяр котлеттен гриль жасоо максатка ылайыктуу (бул айрыкча өлкөдөгү жайкы пикниктерге тиешелүү). Эгер бул мүмкүн эмес болсо, анда кадимки куурулган көмөч казан болот. Даяр тамак өтө майлуу болуп кетпеши үчүн, майды көп колдонуунун кажети жок. Куурууга эки аш кашык гана жетиштүү. Fry убактысы гамбургер пирогунун эки тарабында 3-5 мүнөт.
Эт куурулуп жатканда, пияз менен помидорду майдалап алууга убактыңыз болот. Жашылчаларды колуңуз менен терип алсаңыз болот.
Котлет даяр болгондо, гамбургерди "чогултуп" алсаңыз болот: нанга жашылчаларды, андан кийин помидор, котлет, пияз шакектери жана тоголоктун үстү жагыңыз. Тез, даамдуу жана калориясы төмөн гамбургер даяр!
