Пасха - чиркөөнүн эң жаркыраган майрамдарынын бири. Бул күнү адамдар үй-бүлөсү менен чогулуп, токоч бышырышат, майрамдык тамактарды жасашат жана албетте, тооктун жумурткаларын боёшот. Жакында дүкөндөрдүн текчелеринде жумурткаларды боёо үчүн декор буюмдары көбөйүп кетти: стикерлер, ринстон, жасалма боёктор. Бирок кээ бир үй кожойкелери дагы деле эски салтты карманып, табигый ингредиенттерди колдонууну туура көрүшөт.
Ал зарыл
- - пияздын кабыгы;
- - капуста;
- - кызылча;
- - куркума;
- - петрушканын бутактары;
- - укроптун бутактары;
- - ар кандай дан
- - жиптер, канцелярдык боолор, электр тасмасы;
- - марля же нейлон байпагы;
- - жаркыраган жашыл.
Нускамалар
1 кадам
Пияз териси - Пасха жумурткаларын боёонун эң байыркы жана кеңири таралган ыкмаларынын бири. Бул ингредиент жумурткаларга ачык сарыдан баштап коюу күрөңгө чейин ар кандай түстөрдү бере алат. Эритмени даярдоодон мурун жумурткаларды муздаткычтан алып салыңыз. Алардын температурасы бөлмө температурасынан ашпашы керек. Пияздын кабыгын казанга салыңыз (көлөмү канчалык көп болсо, көлөкөсү ошончолук бай болот). Эритмени жарым саат кайнатыңыз. Аны 40 мүнөт демдеңиз. Эритменге бир аш кашык туз кошуп, жумурткаларды ошол жерге малып, бышканга чейин бышырыңыз. Муздак сууга чайкаңыз.
2-кадам
Жумурткаларды көк түскө боёш үчүн кызыл капустаны алып, майдалап туурап, үстүнө кайнак суу куюп, бир аш кашык уксус кошуңуз. Эритмени 10 саат демдеп, кайнатылган жумурткаларды малып, керектүү көлөкө күтүп туруңуз.
3-кадам
Пасхалык жумурткаларды ачык кызгылтым түстөн баштап, бай Бургундияга боёо үчүн, чийки кызылчаны алып, орой кыргычтын үстүнө сүртүп, кызылчанын ширесин кайнатыңыз. Алынган эритмеге бир аш кашык уксус жана туз кошуп, жумурткаларды бөлмө температурасына коюп, бышканга чейин бышырыңыз.
4-кадам
Куркума менен боёлгон Пасха жумурткалары ачык алтын түстө. Жумурткаларды бышыруу үчүн, аларды кайнак суу жана майдаланган куркума менен кошо казанга салып, бышканга чейин бышырып, бир түнгө чейин салкындатыңыз. Эртең менен жумурткалар ачык түстө болот.
5-кадам
Жумуртканы боёонун классикалык монохроматтык ыкмасынан тышкары декор катары дан эгиндерин, укропту жана петрушканын бутактарын колдонсоңуз болот. Даярдоо ыкмасы жумурткага бутактарды же дан өсүмдүктөрүн бекитүүдөн, аны марлиге же нейлон байпакка салуудан турат. Андан кийин, жогорудагы рецепттин каалаганына ылайык боёңуз.
6-кадам
Пасха жумурткаларындагы татаал оймо-чиймелерди жип, резина же скотч менен жасоого болот. Бышыруу үчүн, кайнатылган жумурткаларды алыңыз. Эритмени бир түскө малып, резина боолор менен ороп, башка түстөгү эритиндиге батырыңыз. Каалаган көлөкөгө жеткенде, ийкемдүү тилкелерди жана жиптерди алып салыңыз.
7-кадам
Пасха жумурткаларын мрамор менен боёш үчүн сууга жана пияздын кабыгына чыланган чийки жумурткаларды тоголотуп, компрон байпакка же марлиге ороп коюңуз. Бир бөтөлкө жашыл затты кайнап жаткан сууга куюп, жумурткаларды ошол жерге малып, бышканга чейин бышырыңыз. Жумурткаларды алып чыгып, муздак суу менен чайкап, марлини алып, дагы бир жолу сууга чайкап, даяр жумурткаларды өсүмдүк майы менен жылтыратыңыз.
