Ар бир майрамдык дасторконду сөзсүз кооздой турган оригиналдуу жана даамдуу тамак!
Ал зарыл
- - 1 жумуртка;
- - 2 аш кашык шекер;
- - 500 мл сүт;
- - 1/2 чай кашык аш содасы;
- - 400 г ун;
- - 2 аш кашык зайтун майы;
- - Кууруу үчүн тазаланган зайтун майы;
- - 300 г шампиньон;
- - Зайтун (1 банка);
- - 1 пияз;
- - 20 г жашыл;
- - Көк пияз;
- -Тамакка жараша туз.
Нускамалар
1 кадам
Жумуртканы шекер, бир чымчым туз менен сабап, 250 мл сүт куюп, аралаштырыңыз.
2-кадам
Үстүнө сода менен унду элеп, камыр жууруйбуз.
3-кадам
Калган сүт менен акырындык менен суюлтуп, зайтун майын куюп, аз-аздан сүртүп алыңыз.
4-кадам
Камырдан куймак бышырылган зайтун майына бышырыңыз.
5-кадам
Козу карындарды майдалап, пиязды майдалап, тазаланган зайтун майына куюп алыңыз.
6-кадам
Зайтундарды майдалап, козу карындарга чөптөр менен кошо кошуңуз. 7 мүнөт бышырыңыз.
7-кадам
Бир аз туз.
8-кадам
Идишке куймактын үстүнө жайып, "түйүндөрдү" ("баштыктарды") түзүп, көк пияз менен байлап коюңуз.
Тамагыңыз таттуу болсун!
