Ар кандай деңиз азыктары адамдар үчүн өтө баалуу азык. Күрүч жана деңиз азыктары кошулган помидор шорпосу дасторконуңуздун жасалгасы гана болбостон, ден-соолукка пайдалуу тамак болуп калат.
Ал зарыл
- - 2 литр балык сорпосу;
- - 2 пияз;
- - өз ширесиндеги помидордун банкы;
- - 450 гр. тоңдурулган деңиз азыктары;
- - 2 аш кашык зайтун майы;
- - орточо көлөмдөгү 2 картошка;
- - 100 гр. тегерек дан күрүч;
- - жашыл чөптөрдүн 1/2 бөлүгү;
- - соя соусу (татымына жараша);
- - лимон ширеси (даамына жараша).
Нускамалар
1 кадам
Картошканы жууп, тазалап алыңыз. Аны тилке кылып кесип алыңыз. Күрүчтү жууңуз.
2-кадам
Балык кампасын кайнатып, ага күрүчтү кошуп, 10 мүнөттөн кийин картошканы кошуп алыңыз.
3-кадам
Күрүч менен картошка кайнап жатканда, андан аркы даярдыктарга кирели. Пияздын кабыгын тазалап, жууп, жарым шакекче кылып кесебиз. Сары майды казанга ысытып, ага пиязды кууруйбуз. Аны 7-8 мүнөттөй кууруп, тынымсыз аралаштырып туруу керек. Андан кийин деңиз азыктарын кошуңуз. Казанды жаап, 5 мүнөт кайнатыңыз.
4-кадам
Консерваланган помидорлорду сыйрып, майдалап туурайбыз. Аларды деңиз азыктарынын казанына кошуңуз. Ал жерге 3-4 аш кашык помидор ширесин кошуңуз. Мунун бардыгын 5-6 мүнөт кайнатып, тынымсыз аралаштырыңыз. Сиз соя соусун жана / же лимондун ширесин татымына жараша кошсоңуз болот.
5-кадам
Даяр деңиз азыктарын күрүч жана картошка менен кошо казанга салыңыз. бир жарага аралашмасын алып. Татымына жараша туз жана жыпар жыттуу заттарды аралаштырыңыз. Шорпону оттон алып жатканда, ага майда тууралган чөптөрдү кошуңуз.
6-кадам
Күрүч даяр болсо, анын даамын татыңыз. Даяр болсо, шорпону капкак менен жаап, 10-15 мүнөт коёбуз.
7-кадам
Кызуу кызмат кылыңыз. Дастарканада шорпого сарымсак кротон, чөп же лимондун бир кесимин кошсоңуз болот.
