Бал сиропундагы апельсин печеньеси көбүнчө Чыгышта даярдалат. Бал сиропуна малынган. Ичинде аябай күкүм бар. Абдан даамдуу болуп, оозуңузда эле эрийт. Мындай печенье менен конокторуңузду кубантасыз.
Ал зарыл
- - 2 стакан ун
- - 1 чай кашык бышыруучу порошок
- - туз
- - 35 мл апельсин ширеси
- - 1 чай кашык Апельсин кабыгы
- - 0,5 ч сода
- - 100 мл зайтун майы
- - 0.35 стакан кум шекер
- - 150 мл бал
- - 100 мл суу
- - 1 чай кашык лимон
Нускамалар
1 кадам
Бал сиропун даярдаңыз: 100 мл суу, 1 чай кашык аралаштырыңыз. лимон ширеси, 150 мл бал, 1/4 стакан кум шекер, жай отто кайнатыңыз.
2-кадам
Жылуулукту жай кылып, сиропту 5 мүнөт кайнатыңыз, сироп ысык болушу керек.
3-кадам
Идишке ширесин, кабыгын, зайтун майын жана кум шекерди жакшылап чаптаңыз. Кургак аралашманы акырындык менен апельсин аралашмасына кошуп, камырды жакшылап жууруңуз, ал пластилин сыяктуу жумшак болушу керек.
4-кадам
Нан бышыруучу табакты пергамент кагазы менен тизип, камырдын кичинекей тоголокторун түрүп салыңыз. Камырдын кичинекей бөлүгүн бөлүп алыңыз, манжаларыңыз менен бир аз камырдаңыз.
5-кадам
Шарларды бири-бирине жакын бышыруучу табакка салыңыз. Сүрөт тартуу үчүн топторду вилка менен бир аз басыңыз. Ал эми печеньелерди 180 градуска чейин ысытылган духовкага 25-30 мүнөт салып коюңуз.
6-кадам
Печенье бүткөндөн кийин аларды 5-7 мүнөт муздатыңыз. Андан кийин 30-40 секундага ысык сиропко бөлүктөргө салып, пергамент кагазга коюңуз. Печеньелерди корица же жаңгак менен кооздоңуз. Пергаменттен алып, муздак тамак менен камсыз кылыңыз.
