Адаттагы менюңузду ар тараптуу кылгыңыз келеби, бирок үй-бүлөңүздү багыш үчүн эмне тамак жасоону билбейсизби? Келгиле, абдан даамдуу тамак - эт жана картошка кошулган цуккини бышыралы. Түшкү жана кечки тамак үчүн ылайыктуу. Тамакты жасоого эки саат убакыт кетет, беш адамды тойгуза аласыз.
Ал зарыл
- 450 грамм торпок,
- жарым килограмм картошка,
- бир цуккини,
- бир пияз,
- 150 грамм каймак,
- бир чай кашык Провансаль чөптөрү,
- 100 грамм ар кандай катуу сыр
- бир аз туз
- бир аз кара калемпир.
Нускамалар
1 кадам
Биз этти жууп, кургатабыз, сизге бир эле музоону эмес, чочконун этин дагы алсаңыз болот, кимге жакса.
Этти жука туурайбыз.
2-кадам
Картошканы жууп, тазалап, жука тилимдерге бөлүп, бир аз туздап, Провансаль чөптөрүн кошуп, каймак менен аралаштырабыз.
3-кадам
Табакты мешке бышырабыз. Биз форма алып, ага картошканын үчтөн бир бөлүгүн салабыз, ага цуккини кесиндилеринин жарымын салабыз. Туз жана калемпир бир аз.
Эттин жарымын цуккини менен жабабыз, аны биз цуккини менен жаап коёбуз. Туз жана калемпир бир аз. Шакектерге же жарым шакектерге кесилген пиязды дагы бир жолу цуккини, туз, мурчка салып коюңуз. Катмарларды кайталаңыз. Үстүндө картошканын катмарлары болушу керек.
4-кадам
Духовканы 200 градус температурада ысытууга койдук. Картошка, эт жана цуккини бар идишти мешке салып, бир жарым саатка бышырабыз. Андан кийин майдаланган сырды себелеп, дагы он мүнөт бышыруу үчүн калтырыңыз. Табагыбызды мештен алып, порцияланган табактарга салып, дасторконго беребиз. Абдан даамдуу жана кооз. Жагымдуу жана даамдуу учурлар.
