Бул жөнөкөй чех тамагы биздин даамдуу быштактарга окшош. Быштак варениктерин бууга бышырышат же сууга бышырышат, кээде өсүмдүк майына кууруп беришет. Абдан даамдуу болуп чыгат, каймак же каалаган варенье менен берсе болот.
Ал зарыл
- - 500 г быштак;
- - 2 жумуртка;
- - 3 аш кашык. аш кашык шекер;
- - 2 аш кашык. кашык кашык;
- - 1 аш кашык. кашык какао порошогу.
Нускамалар
1 кадам
Сарыларды актардан бөлүп алыңыз. Сарысын 1 аш кашык менен эзип алыңыз. кашык кум шекер. Быштакты терең идишке салып, ага манка жармасын, какао порошогун, жумуртканын сарысын кумшекер менен куюп, жакшылап жууруп, муздаткычка эки саатка коёбуз.
2-кадам
Калган шекер менен жумуртканын агын сабап, үлпүлдөк көбүктү пайда кылыңыз, муздаган быштак массасына акырын кошуңуз.
3-кадам
Зыгыр сүлгүнү же салфетканы жылуу сууга чылап, эзип, үстүнө быштак массасын салып, цилиндр формасын берип, ороп, учтарын бекем байлап коюңуз. Бул колбасага окшош болот. Ишеничтүү болуш үчүн, фольга катмарына ороп койсоңуз болот, быштак варениктерин бышырганда шире агып кетпейт.
4-кадам
Сууну чоң казанга кайнатыңыз (быштак колбасабыз ага батышы керек), даярдалган жерди ылдый түшүрүп, 15-20 мүнөт бышырыңыз. Эгерде колбаса бетине чыгып калган болсо, анда ал буга чейин эле даяр болсо, аны суудан чыгарып алсаңыз болот. Толугу менен муздатыңыз, порцияланган тегерек тилимдерге бөлүңүз. Сиз даяр быштак варениктерин каалаган нерсеңиз менен (каймак, кыям, таттуу сироптор) жана каалаган убакта - эртең мененки, түшкү же кечки тамакка бере аласыз.
