Бүгүн менюда көкнәр жана каймак менен даамдуу жана аш болумдуу пирогдун рецеби бар. Пирогдун даамы сыйкырдуу жана өтө назик болуп чыгат жана аны даярдоо үчүн азыктар эң жөнөкөй азыктарга муктаж. Эгер үй ээсинде бардык керектүү ингредиенттер жана эң негизгиси чыдамдуулук болсо, анда ал үй-бүлөсүн даамдуу торт менен кубандырат.
Ал зарыл
- - ун 200 грамм
- - муздак май 100 грамм
- - муздак суу 6 аш кашык
- - мак 100 грамм
- - каймак 300 грамм
- - шекер 100 грамм
- - сүт 125 грамм
- - жарма 1 аш кашык
- - ванилин
- - 40 грамм ун
Нускамалар
1 кадам
Алгач макка толтурууну даярдашыңыз керек. Бул нерсе кофе майдалагычтын жардамы менен жасалат. Эгерде кофе майдалагыч жок болсо, анда аны эриткич менен алмаштырса болот, анда көкнәр эски эски ыкма менен майдаланып кетет. Майдаланган же майдаланган апийимдин уруктарына бир аш кашык жарма кошулат, андан кийин бардыгы аралаштырылат.
2-кадам
Сүткө кумшекерди куюңуз, бирок бардыгы эмес, жарымы - 50 грамм, ал жерге көкнәр уруктарын кошуңуз. Ар дайым аралаштырып, коюуланганга чейин болжол менен сегиз мүнөт бышырыңыз.
3-кадам
Андан кийин, каймак даярдалат. 300 грамм каймакты калган шекер жана 40 грамм ун менен аралаштырыңыз. Ошондой эле ваниллин кошуу керек. Крем жакшылап аралашкандан кийин даяр болот.
4-кадам
Эми камырды камдаш керек. Бул үчүн муздуу суу жана муздак май талап кылынат. Майды ун менен бычак менен майдалап, муздуу суу кошуп, камырды тез ылдамдайт. Андан соң камыр жайылып, калыпка салынат. Камыр өтө майлуу болгондуктан, калыпты майлоонун кажети жок. Камырды вилка менен тешип, ысытылган духовкада 20 мүнөт бышырышат. Калыптын түбү болжол менен 20 сантиметр болушу керек.
5-кадам
20 мүнөттөн кийин камырды духовкада кызартыш керек. Куурулган кабыкка апийим толтурулган, үстүнө бардыгы каймак менен куюлат. Сулуулук үчүн үстүнө мактын үрөнүн чачсаңыз болот. Андан кийин торт 180 градус температурада 30-35 мүнөт бышырылат. Даяр болгон торт толугу менен муздаганда жакшы жейт.
