Кечки чай ичүү жана майрамдык дасторкон үчүн кефирден жасалган торт даярдалса болот. Бул көңдөй, аба жана укмуштай назик болуп чыгат. Киви жана кулпунай тамактын ачуу жана өзгөчө даамын берет.
Ал зарыл
- Торттор үчүн:
- • 15 аш кашык. Сахара;
- • 18 аш кашык. айран;
- • 30 аш кашык. ун;
- • 30 аш кашык. өсүмдүк майы;
- • 9 жумуртка;
- • 3 лимондун ширеси;
- • 3 десерт кашык бышыруучу порошок.
- Каймак үчүн:
- • 300 г коюлтулган сүт;
- • 520 г май.
- Жасалгалоо үчүн:
- • киви;
- • Кулпунай;
- • камкаймак;
- • 1, 5 мүшөк желе;
- • кокос кабыгы
Нускамалар
1 кадам
Актар менен сарыларды бөлүп, алардын эки массасын жасаңыз. Сарысына ун жана өсүмдүк майын кошуп, баарын жакшылап аралаштырыңыз. Актарды калың массага сүртүп, кефирди, лимондун ширесин акырын куюп, бышыруучу порошок кошуп, бир калыпка жеткенче аралаштырыңыз.
2-кадам
Жумуртка массасын бириктирип, аралаштырып, эки бөлүккө бөлүңүз. Нан бышыруучу табактарды өсүмдүк майы менен майлап, аздан ун себелеп, камырды жайып, 180 ° C чейин ысытылган духовкада 30 мүнөт бышырыңыз. Духовканы өчүрүп, торттор түшүп кетпеши үчүн, аны 20 мүнөт калтырыңыз.
3-кадам
Кефир кошулган торт үчүн бышыруучу крем. Сары майды чайкап, коюлтулган сүт менен аралаштырыңыз. Торттор муздак болгондо, ар бирин экиге бөлүп, үстүнө каймак жаап, үстүнө коюңуз.
4-кадам
Тортту жасалгалоо. Капталдарын каймак менен майлап, кокос менен себелеп коюңуз. Биз киселди нускамада жазылгандай даярдайбыз, бирок суу муздаганда коюу болуп калышы үчүн аны эки жарымга куябыз. Кивини тазалап, кичинекей бөлүктөргө бөлүңүз. Тортко жемиштерди жайып, киви толтуруп, массанын катуулашын күтөбүз. Андан кийин кефир пирогуна каалаган кондитердик жасалгаларды, кулпунайды жана камкаймакты салсаңыз болот. Эгерде бышкан соң каймак калса, андан торттун четине кооздуктарды жасасаңыз болот.
