Майрамдык дасторконуңузду кандай даамдуулук менен кооздоону билбейсизби? Андан кийин быштак катмары менен кулпунайдан торт жасаңыз. Бул тамак абдан назик жана тазаланган даамга ээ. Мындан тышкары, ал абдан жагымдуу көрүнөт.
Ал зарыл
- Торт үчүн:
- - жумуртка - 4 даана;
- - шекер - 200 г;
- - ун - 200 г;
- - камыр үчүн бышыруучу порошок - 2 чай кашык;
- - крахмал - 1 аш кашык.
- Толтуруу:
- - быштак - 500-800 г;
- - каймак - 2 аш кашык;
- - желатин - 15 г;
- - шекер - 1 стакан;
- - ванилин канты - 1 пакет;
- - кулпунай - 150-200 гр.
- Жасалгалоо үчүн:
- - кулпунай желе - 1 пакет.
Нускамалар
1 кадам
Жумуртканы жана кум шекерди бир идишке бириктирип, жакшылап сабаңыз. Ун, разрыхлитель жана крахмалды аралаштырып, андан кийин электен өткөрүңүз. Бул аралашманы кумшекер жана жумуртка аралашмасына кошуңуз. Жакшы аралаштырыңыз. Бул жер кыртышы үчүн камырды жаратат.
2-кадам
Духовканы 180 градуска чейин ысытыңыз. Ошол эле учурда, алынган камырды тегерек бүктөлүүчү бышыруучу табакка салыңыз. Бышыруу 20-30 мүнөт.
3-кадам
Убакыт өткөндөн кийин, тортту алып салыңыз. Ал муздап жатканда, торттун ичине даярдап коюңуз. Быштак, каймак, кум шекер жана ванилин канты сыяктуу азыктарды айкалыштырыңыз. Бул аралашманы блендер менен жылмакай болгончо аралаштырыңыз.
4-кадам
Желатинди суу куюңуз. Ал шишип кеткенде, мешке ысытуу менен эритип, быштак массасына кошуңуз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз.
5-кадам
Муздаган тортту бирдей 2 бөлүккө узунунан кесип алыңыз. Алардын бирин бышыруучу табакка салыңыз. Ага майдаланган кулпунайдын жарымын жана быштак массасын салыңыз. Мындай абалда тоңдургучка саатына төрттөн бирине жөнөтүңүз.
6-кадам
Убакыт өткөндөн кийин, идиш менен кошо идишти алып чыгып, калган тортту үстүнө коюңуз. Мөмөлөрдүн калган бөлүгүн ага салып, алдын-ала бышырылган кулпунай желе менен жаап коюңуз. Аны кайра тоңдургучка жөнөтүңүз, бирок 60 мүнөткө гана. Быштак катмары менен кулпунай торту даяр!
