Карамелденген банандары бар америкалык стилдеги жапжашыл жана майдаланган куймактар - бул күндүн эң сонун башталышы!
Ал зарыл
- 1 кызмат үчүн:
- - 2 чоң бышкан банан;
- - 1 аш кашык. шекер порошогу;
- - 25 г тузсуз май;
- - 0,5 ч ром;
- - 1 аш кашык. суу.
- Куймак үчүн:
- - 2 аш кашык. ун;
- - 0,5 ч бышыруучу порошок;
- - бир чымчым деңиз тузу;
- - 40 мл айран;
- - 25 мл муздак суу;
- - 1 жумуртка.
- - көмөч казанды майлоого арналган өсүмдүк майы.
Нускамалар
1 кадам
Бышыруучу порошокту жана унду кошуп туз алыңыз. Ортосунда депрессия түзүп, ошол жердеги жумуртканы сындырыңыз. Айран менен сууну аралаштырып, жумуртканын жана ундун үстүнө куюп, бардыгын бир тектүү массага кесекчелерсиз аралаштырыңыз.
2-кадам
Майланган табаны алдын ала ысытыңыз. Эки жагында 1,5 мүнөт куймак бышырыңыз.
3-кадам
Карамелденген банан менен күрөшөлү. Кумшекерди кумшекерге орточо отто эриңиз. Шекер эрип бүткөндөн кийин, отту эң жогорку деңгээлге көтөрүп, алтын түстүү күрөң карамелге чейин бышырыңыз. Андан кийин табаны оттон алып, май жана банан кошуп, кесимчелерге бөлүп салыңыз (мындай кесүү алардын формасын сактоого мүмкүндүк берет).
4-кадам
Табаны банан бирдей карамелденип тургандай кылып айландырыңыз. Мындай жол менен 2 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин ромду кошуп күйгүзөбүз - демек, спирттен жыт гана калат. Карамелди суюлтуу үчүн, идишке бир аз суу куюңуз. Табада калган карамельди куюп, банандын блинчиктерине кызмат кылыңыз.
