Плов - бул уникалдуу жана сүйүктүү чыгыш тамагы. Анын ар кандай даамы үчүн көптөгөн түрлөрү жана вариациялары бар. Бирок идиштерге бышырылган палоо - бул реалдуу эмес даамдуу тамак!
- болжол менен бир килограмм тооктун филеси
- 6-7 аш кашык узун күрүч
- орто көлөмдөгү бир сабиз
- бир-эки майда пияз
- палоо жана тоок эти үчүн жарым таңгак татымал
- кээ бир ак мейиз
- бир аз өсүмдүк майы
- туз
- 3 тиш сарымсак
1. Филени бөлүктөргө бөлүп, тооктун татымына себелеп, майланган ысык табага салабыз.
2. Тоокко майдаланган пиязды жана майдаланган сабизди кошобуз.
3. Бышканга чейин бардыгын өчүрүп салыңыз.
4. Даяр болгон этти үч идишке бөлүңүз.
5. Мейизди жана күрүчтү суу менен чайкаңыз.
6. Ар бир идишке бир тиш сарымсакты жана 2-2, 5 аш кашык күрүчтү ыргытыңыз. Бир чай кашык палоо татымын жана бир аш кашык жууган мейизди кошуңуз. Туз.
7. Идиштердин ичине суу куюп салыңыз. Суунун деңгээли күрүчтөн 2 см жогору турушу керек.
8. Баарын аралаштырып, идиштерди капкак же фольга менен жаап, духовкага жарым сааттай салып коюңуз.
Палоо ден-соолукка жана формага көңүл бурган адамдар үчүн абдан маанилүү, абдан даамдуу жана майы аз болуп чыгат.
