Fritters - үй-бүлөлүк эртең мененки тамакты коноктоонун же конокторду чайга чакыруунун эң тез ыкмасы. Жөнөкөй жана кыйынчылыксыз рецепт тапмайынча, узак убакыт бою ушул тамак мага иштебей калган.
Ал зарыл
- 1 стакан кефир же йогурт, же каймак, ал тургай кычкыл сүт
- 1 жумуртка
- 1 стакан ун
- 2 аш кашык. l. эритилген май
- 2 аш кашык. l. Сахара
- 1 чай кашык ваниллин
- 1 чай кашык бышыруучу порошок же сода
- 1/4 чай кашык туз
Нускамалар
1 кадам
Бир идишке айран, жумуртка, май (эритилген), шекер, ваниллинди аралаштырабыз. Жакшылап аралаштырыңыз.
2-кадам
Ун, туз жана разрыхлительди өзүнчө аралаштырыңыз.
3-кадам
Андан кийин абдан маанилүү кадам башталат: суюк аралашманы ун аралашмасына акырын аралаштырып куюңуз.
Акырына чейин камыр жууруунун кажети жок, камыр бир аз томпок бойдон калышы керек.
20 мүнөткө чейин туруңуз. Бул дагы маанилүү кадам, камырды бир аз “ачытуу” керек.
4-кадам
Андан кийин дагы бир аз козгоп, алдын ала ысытылган жана май менен майланган табаны кийгизип коюңуз. Эки жагын кууруу. Көбүнчө эки тарапка 1-2 мүнөт кетет.
5-кадам
Ушундай жапжашыл даамдуу куймактар чыгат.
