Бал торту - бул кичинекей кезинен бери көптөгөн таттуу тиштер жакшы көргөн тамак. Даамдуу десерт оозуңузда эле эрийт, ал эми сиздин колуңуз кошумчага гана жетет! Жаңы үй кожойкелери да жөнөкөй рецепт боюнча балдан жасалган торт жасай алышат.
Ал зарыл
- - бал - 2/3 чыны
- - жумуртка - 4 даана.
- - шекер - 2/3 стакан
- - ун - 3 стакан
- - сода - 1 чай кашык
- - каймак 20% - 500-600 гр
- - грек жаңгагы
- - шекер упасы
- - май - 50 гр
Нускамалар
1 кадам
Терең идишке салынган суу мончосунда эриген жумуртканы, шекерди жана балды аралаштырыңыз. Ашкана уксусу же алма уксусу менен өчүрүлгөн сода кошуп аралаштырыңыз.
2-кадам
Алынган аралашмага акырындык менен унду кошуп, дагы бир жолу кылдаттык менен аралаштырыңыз. Камыр өтө калың болбошу керек! Пайда болгон камырды үчкө бөлүп алыңыз.
3-кадам
Ар бир бөлүгүн кенен казанга бышырып, сары май жана порошок уну менен майлап, 160-180 градус температурада 20 мүнөт бышырыңыз. Даярдыгын тиш чукугуч менен текшериңиз: торттун ортосунан кургак алып салсаңыз, аны мештен алып салсаңыз болот. Даяр болгон кабыктын муздашын күтүп, аны узун, курч бычак менен экиге бөлүңүз.
4-кадам
Кремди даярдаңыз: терең идишке салып, коюу каймакты жана шекер порошогун көпүрө менен сүртү. Татымына жараша шекер порошогун кошуңуз. Тазаланган жаңгакты майдалап, кургак табада бир аз кууруйбуз. Кең, жалпак табактын үстүнө бардык токочторду бири-биринин үстүнө коюп, ар бир катмарын каймак менен майлап майлап салыңыз. Торттун үстүнө жаңгактарды себелеп коюңуз.
